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蜂胶与蜂王浆、蜂花粉、和蜂蜜都是蜜蜂的产品,究竟有什么不同?
蜜蜂产品有三大类:
一类是蜜蜂采集、加工的,如蜂胶、蜂蜜、蜂花粉;
一类是蜜蜂分泌的,如蜂王浆、蜂蜡、蜂毒;
一类是蜜蜂本身,如蜜蜂幼虫、蜂蛹、蜂尸。
但是,蜂胶与蜂王浆、蜂花粉、和蜂蜜的来源,特性,用途,功效等却不尽相同。
来源
蜂蜜是蜜蜂将所采集的花蜜加工转化而成的甜美食物,其主要成份是葡萄糖和果糖;
蜂花粉是蜜蜂从花朵中采集的花粉粒经蜜蜂加工而成的花粉团。主要成份为蛋白质、氨基酸、维生素、酶类、矿物质、核酸等,是蜜蜂的蛋白质食物,也是蜜蜂分泌蜂王浆不可缺少的原料。
蜂王浆是工蜂在食用蜂蜜,花粉后,通过其头部的营养腺分泌出来的奶油状物质,是蜂王的专用食物。
蜂胶则是蜜蜂把从植物芽等部位采集到的树脂,再加入自己的分泌物,加工转化而成的胶状物。主要成份是黄酮类和萜烯类化合物,具有很强的防腐、抗氧化作用,是蜜蜂王国繁衍生息的保护神。
蜂胶与蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉来源的根本区别在于:蜂胶是蜜蜂的药品,而蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉则是蜜蜂的食物,其中蜂王浆是蜂王赖以形成和终生的食物。
共性
在药理药效、营养成份、生物作用、临床实践等方面的大量的科学研究表明,蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、和蜂蜜等蜂产品具有的共同特性是:
1.都是充满活力和富有生命力的绿色天然食品,具有安全性,是人们最理想的健康食品之一;
2.它们都富含氨基酸、蛋白质、维生素、生物酶、矿物质和微量元素等对人体有益的多种营养成份;
3.它们具有以下共同的作用:消炎、杀菌、抗肿瘤、防衰老、保护肝脏、降血脂、降胆固醇、调节血糖浓度、促进组织再生、增强免疫等功能;
区别
由于蜂胶、蜂王浆、蜂花粉、和蜂蜜所含的营养保健和药理成份以及含量又有所不同,所以它们对人类健康方面起到的作用又有所不同和侧重:
蜂胶具有抗氧化、抗辐射、抗溃疡、防癌抗癌等多种作用,它含有丰富的黄酮类物质(蜂胶中的这种物质比自然界中的任何一种物质都高)和萜烯类等物质,这两种物质具有显著的消炎杀菌、降血脂、降胆固醇、调节血压等作用,因而蜂胶被誉为“人类健康的保护神”、“血管的清道夫”等。此外,由于蜂胶所含有的天然抗生素,可使蜂巢长久保持无菌状态,因此,蜂胶含有的胶原蛋白成分能消除多种肌肤问题,纯天然蜂胶护肤品、蜂胶香皂也已被用于洁面,沐浴等日常生活;
蜂王浆中的营养保健和物理成份既十分丰富,又十分协调,具有抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、养容美颜等多种作用,它所含的癸烯酸(10-HDA)是自然界中其它物质所没有的,而这种物质具有显著的刺激机体淋巴细胞的活性、消炎杀菌、防癌抗癌等作用,因而蜂王浆被人们誉为“软黄金”、“生命青春之源”等;
蜂花粉中的蛋白质和氨基酸比许多食品都高,营养特别丰富,能为人体细胞和组织提供足够的养分,维生素含量也非常丰富,尤其是B族,我们知道维生素是人类生命活动不可缺少的物质,绝大多数人体内又不能合成,只能靠食物补充,它具有维持人体正常新陈代谢,抗衰老,双向调节血压等多种作用,因而蜂花粉被人们誉为“微型天然营养库”、“自然界最完美的食品”等;
蜂蜜含有180多种天然成份,其中含量的60-80%是单糖(果糖和葡萄糖),这种糖有“人体燃烧动力”之称,具有为人体活动提供重要能量来源的作用,可被人体直接吸收利用,因而蜂蜜被人们称为“玉液琼浆”、“老年人的牛奶”等。
蜂胶与蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜合理搭配:
认识了蜂胶与蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜的相同与不同以后,我们可以肯定地说,作为一种安全健康的天然食品,在营养保健和防病治病方面,每一种蜂产品可单独使用,也能取得较好的效果,又可相互配伍,取得异曲同工、相辅相衬的作用,例如,如果蜂胶配以蜂王浆、蜂花粉、蜂蜜等同时食用治疗糖尿病,在临床实践上效果会更理想,会取得更好的辅助治疗效果。
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