提到黑皮诺（Pinot Noir），人们自然会首先想到它的诞生地法国勃艮第。凭借得天独厚的风土优势，勃艮第一直代表着黑皮诺的最高品质。
不过，如今勃艮第的这种强势地位已经逐渐发生转变。在近半个世纪的时间里，野心勃勃的酿酒师在新世界尝试寻找适宜黑皮诺的气候和土壤，用层出不穷的优质佳酿成功俘虏了世界各地的黑皮诺消费者。
黑皮诺是个天生娇贵的品种，适合在雨水适宜的冷凉环境中种植，这样的产区也正是酿酒师的首选地带。如新西兰的马丁堡（Martinborough），位于北岛最南端，温和的气候和漫长的生长季节为黑皮诺带来丰富的香气和浓郁的口感。
另外，位于南岛的中奥塔哥（Central Otago）也种植着许多黑皮诺，得益于四面环绕的群山，成为新西兰唯一的“大陆性气候”地区，夏天炎热干燥，冬天寒冷多雪，昼夜温差大，土壤矿物质丰富，酿造出的黑皮诺保留自然的风味，以优雅细致的口感而闻名。
产区：马尔堡(Marlborough)
葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)
酒精度：14.0% vol
石榴红色泽，混有芳香的干香料，黑莓和李子以及微微的现磨咖啡香味。口感上显现出多层次的甜美果味和奶油味，并带有葡萄园内典型的甘草和红色水果味，让人觉得愉悦可口。
产区：中奥塔哥(Central Otago)
葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)
酒精度：14% vol
一款来自气候温热年份的黑皮诺，有着浓郁的香气和无比的纯净。香气以黑色水果为主，还有花香和香料的香气。在口中芬芳四溢，十分高贵，结尾优美，有着迷人的单宁结构，酸度清新怡人。
产区：怀帕拉谷(Waipara Valley)
葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)
酒精度：14% vol
深樱桃红色，复杂的香气中包含着红色及蓝色的浆果气息并带有花香、茴香、微妙的肉桂、香料和雪茄盒的香气。在口感上，感性的单宁伴随着红樱桃和香料的气息，展现出微妙的平衡和及回味的长度。反映出2011 年份的香气使之完美的搭配鹿肉、野猪肉和山羊。
产区：尼尔森(Nelson)
葡萄品种：灰皮诺(Pinot Gris)
酒精度：13.5% vol
这款酒充满白色花朵如茉莉及金银花的香气，并有梨子及紫云英蜂蜜的气息。味觉上，有丰富集中的果味及令人愉悦的辛香味。入口顺滑并有奶油的质感及矿物质味。清爽的酸度使得收尾悠长而愉悦。是极好的开胃酒并适合搭配不同食物，如摩洛哥风格鸡肉色拉、绿橄榄及腌柠檬。
