新西兰乳品网7月16日报道：2013年8月的“恒天然肉毒杆菌污染事件”，冲击到新西兰引以为傲的销往中国的乳制产品，尽管事件获得澄清，然而给中国消费市场蒙上了一层阴影。出口中国的新西兰婴儿配方奶粉达到中国进口奶粉份额的80%以上。新西兰奶粉深受中国消费者的喜爱和欢迎。但是，随着新西兰奶粉在中国市场的影响越来越大，随之而产生的与新西兰奶粉相关联的诸多问题也随之出现。

带着中国政府和消费者针对新西兰奶粉产生诸多的疑问，持续关注新西兰奶粉相关报导的人民网财经部主任谭树森带着这些疑问专程来到新西兰，将与当地中文媒体“新西兰中华新闻通讯社”一起实地参观采访，让我们跟随摄影机的镜头先来看一看新西兰的牧场究竟有什么不一样？

焦点之一：新西兰的奶牛有什么不一样？

新西兰得天独厚的生态环境，广袤的森林和牧场使新西兰成为名副其实的绿色王国。天然牧场和农场约占国土面积的一半，新西兰是一个以农牧业为主的国家，乳制品享誉全球，出口量居世界第一，在全球乳业市场占据着强大的竞争优势。

独特的岛国地理优势，令其与外界污染病害隔绝。目前，新西兰是唯一还没有出现禽流感、口蹄疫、疯牛症等疫症的奶源国，其国家的畜牧业采用天然放养方式，吃的是自然生长的植物，甚至农场主为了奶牛健康营养，甚至还特意种了甜美的萝卜。

这里一头牛平均有一英亩的充足的牧草和活动空间，牧场的草地也定期更换，所有的草地都没有化肥，用的都是有机肥。每年每头牛都有年休，这样的乳牛生长条件在很多国家是无法想象的。

焦点之二：新西兰乳品质量监管体系有何特点？

科学严谨的牧场管理，卫生安全的牛奶采集运输，保障了奶源的高质量。那么接下来，这些优质的新鲜牛奶又是如何转变为奶粉的呢？

农场每天采的鲜奶都及时冷却到13度保存，采取密封罐冷藏运输，生产车间要求绝对的无菌化。车间里有空气过滤系统，连开门时空气都是从室内流向室外，捕鼠器是无毒的黏液，只能粘不能毒，地板不能有接缝以避免有污垢存留。当我们要求要进到车间里拍摄时，就被当场拒绝，管理者说是绝对不能进到车间里面的，看来管理是真的很严格。

还有，所有在市场销售的奶粉，必须执行质量保障的国际统一的召回系统，这一系统包括很多条文和可追溯性，一但触碰到那一条就会自动报警，保证了出现问题可以马上发现及时处理。

食品安全局不但制定了质量安全管理的规章和标准，并且严格执行和检测，政府管理机构会定期到企业检查。

新西兰一向对乳制品行业管控得很严格。只要是在新西兰注册的乳制品企业及其在新西兰生产的乳制品，必须符合当地的安全和质量标准。

焦点之三：有多少新西兰乳品及品牌

目前中国市场上标注为“新西兰奶粉”的产品不下300种，新西兰婴幼儿配方奶粉在本国超市内的平均售价在每罐25新西兰元左右的新西兰婴幼儿配方奶粉，而出口到中国的新西兰婴幼儿配方奶粉售价每罐则高达300-400元人民币（合70-80新西兰元），巨大的利润空间产生了众多打着新西兰品牌旗号的奶粉。

由于长期以来新西兰第一产业部只规范奶粉生产企业，而不是对品牌监管，造成了政府部门也不知道到底有多少种新西兰奶粉品牌在中国销售的窘境。

焦点之四：什么叫做贴牌，贴牌产品的质量有何不同？

目前在中国销售的大部分打着新西兰制造旗号的配方奶粉品牌，所谓贴牌就是都没有自己的生产厂家，大部分是通过新西兰的合约生产商，代为加工后贴牌销往中国。

据了解，在中国市场上的贴牌的新西兰奶粉有三种：第一类使用新西兰奶源在新西兰加工，这是人们理解中的进口的新西兰奶粉；第二类是使用新西兰奶源在国内加工；第三类则是在注册了新西兰品牌之后，却使用国内奶源在国内加工而成。

如何鉴别和区分是贴牌和代工品牌？

新西兰政府发现问题后，从去年六月开始，所有新西兰生产的出口中国的婴幼儿奶粉品牌将需要在新西兰初级产业部登记注册。这可以看做是新西兰为整顿目前中国市场上牌新西兰婴儿奶粉混乱现状的一个有效措施。

焦点之五：在新西兰超市销售的产品与中国专售的产品有何不同？

新西兰人口很少，只有460万，对乳制品的需求量很小，只要5%就够了，95%的乳制品都用于出口。出口的品牌与在新西兰国内市场上销售的品牌不一样，它们都是按进口国的标准，而不是按新西兰的标准生产的。

但如果进口国标准与新西兰标准不一致，生产、出口企业必须取得进口国的书面认可，以确保产品符合出口目的国的要求。这样，新西兰政府才会允许这家企业生产和出口这一品牌。所以，新西兰出口到中国的乳制品，包括各种品牌的婴儿配方奶粉，安全和质量没有问题。

焦点之六：如何鉴别不同品牌及价格标准

新西兰婴儿配方奶粉出口协会告诉我们，加入该协会的品牌都必须是新西兰本土生产和罐装的产品，这些品牌是新西兰官方认可的新西兰婴儿幼儿配方奶粉。这些奶粉品牌都将他们的LOGO登记到新西兰乳品协会的网站上，大家可以通过网站来查询哪些才是真正的新西兰奶粉。

焦点之七：中国认监委来新西兰审核的目标和意义是什么？

为了能够重振中国消费者对婴儿奶粉产品的信心，中国政府加大了对管理制度的完善和调整。从2008年三鹿事件以来，乳制品安全问题连续不断，中国政府对食品安全问题更加重视。

这次中国认监委的审查小组共有四人，审查了包括恒天然，西部乳业，西莱特和单腾等7家乳品加工厂。这次审查后，所有出口中国的乳制品和婴幼儿配方奶粉供货商还需在5月1日之前在中国进行注册。

访问生产商和品牌商有何意见和建议？

就在认监委审查组结束审查回国后一周后，新西兰总理约翰•基在18日开始了访华行程，并在周三的媒体会上，约翰•基特别说明了新西兰对恒天然事件的调查结果。

约翰•基强调：新西兰仍然拥有世界一流的食品安全标准和检测机制，严格有效，中国乃至全世界的消费者完全可以放心。

焦点之八：新西兰乳品中国市场的展望

长期以来由于新西兰乳品缺乏与中国的信息沟通与互动，致使中国消费者缺乏对新西兰乳品的全面了解，去年发生在中国市场的几起“新西兰乳品风波”曾引起中国消费者的恐慌，这其中有很大一部分因素是因为中国消费者不了解新西兰乳品安全机制的管理体系所造成的。为加强在这一领域的交流与沟通，由人民网和新西兰中华新闻社联合举办的“新西兰乳品中国市场发展战略研讨会” 2月16日在新西兰奥克兰市举行，会议由国会议员杨健主持，新西兰贸易部长格罗泽和初级产业部官员，专家教授、人民网财经部主任谭树森、新西兰中华新闻通讯社社长景曦，以及新西兰乳品企业代表和多家新西兰本地媒体代表等60多人出席会议并参与讨论。

格罗泽部长在发言中指出，新中两国友好由来已久，两国贸易额不断攀升。2013年，中国首次成为新西兰的第一大贸易伙伴和第一大出口市场。其中，乳品占新西兰对华出口总额的40%。新中乳制品行业的合作不再仅仅是贸易关系，中国在新西兰乳品业的投资也日趋重要。

新西兰初级产业部动物及动物产品部门负责人马特Stone博士针对食品安全问题做了专题发言，并回答了乳企关于新中乳品监管机制的提问。

人民网财经部主任谭树森也就中国政府新出台关于－进口奶粉的相关规定做出说明，还就中国消费者所关心的问题提出来期望。

新西兰中华新闻通讯社希望把新西兰乳品资讯及新闻第一时间传递给中国消费者，使中国消费者能有更权威和准确的信息来源渠道。

新西兰中华新闻通讯社通过与人民网食品频道交流商洽决定，在新西兰创立一个能方便为中国消费者直接、真实、快捷了解新西兰乳品信息及乳品知识的中文网站——“新西兰乳品网”。经过几个月的努力，在人民网的大力支持下这个网站正式开始试运行，在运行的一个多月时间里，乳品网快速及时地报道了大量的关于新西兰乳品行业的信息。

来源：新西兰乳品网

原文链接：http://www.nzdn.co.nz/?p=3240