这是享趣新西兰(GO NZ)的第50篇文章。有些不敢相信,半年时光一路走来,这个南半球的纯美国度已由冬入夏。还记得我们推送出的第一篇文章吗?
味旅行,才旅行。美食领路者今天带您去到的,是位于世界上最南端、“小而酷”的首都——惠灵顿。
旅行提示:
1.Zest Food Tours将惠灵顿及周围的美食资源整合成各具代表性的线路,根据游客时间及喜好设计不同线路,半天至一天的美食之旅让人享受美食的同时,也更加了解惠灵顿。您可以通过其网站www.zestfoodtours.co.nz查询预订。
2.古巴大街(Cuba Street)是惠灵顿的商业中心,整个城市最热闹的地方,同时它也是惠灵顿的美食枢纽,世界各地口味的美食在这里聚集,而到了夜晚,这里酒吧林立,是喝一杯的好去处。
市民广场位于惠灵顿市中心,这个地标是约会、碰面的最佳场所,上午十点,我跟Sara很快就在这里接上了头,通过Zest Tours的网站,我提前预定了一整天的美食之旅,而眼前这位中年女士,正是深蕴本地的美食向导。
“你有没有早上在码头边跑上一圈。” Sara问我。当得到否定回答后,她笑眯眯地说:“这可不好,我就是光顾着享受这里的美味而忽略了运动,如今已经跻身胖人的行列了。” Sara丝毫不介意拿自己略微发福的身材自嘲。还好,接下来的整个上午我们都是步行在城市中穿梭,希望这多少能燃烧些我们即将通过美味获得的大多热量。这个美食向导相当专业而称职,从我们见面的一刻,这一点就令我毋庸置疑。从最棒的本地食材到新晋热门的餐厅,从某个名厨的八卦到哪个餐厅推出新菜的反响如何,她说起来都如数家珍。
此时时间还早,所以她并没急着领我去什么餐厅,而是直奔一家名为 Moore Wilson Fresh的超市。这是一家大小适中的社区超市,不仅环境整洁光线舒服,还充盈着艺术氛围——巨幅摄影作品挂在整齐摆放货架的上方,作品主题全部与食材种植或者土地紧密相关。
Sara领我穿越若干条通道径直抵达水果区,她熟络地拿起几个百香果、奇异果,又选了几款果汁和奶酪后,把这些食物摆在旁边一张桌子上。“它最适合午餐前当开胃水果。”她拿起一个暗红色泛着光泽的百香果指给我看后,用小刀切开外壳,黄绿相间的籽饱满浓厚,还没吃到嘴里前,香味就已经四散开来。
一个味道酸酸的百香果下肚,食欲似乎一下被打开。而此时临近中午,是时候期待精彩的午餐了。只穿过马路,顺着一条街走进不足百米便是我们接下来要光顾的餐厅。这家名为Logan Brown的餐厅坐落在一幢有90年历史的老银行大楼里,高大的餐厅中,大理石拱门、石柱等罗马风格装饰随处可见。
厚厚的菜谱就像全都记在Sara脑子里一样,当我刚翻开每一页,她就像未卜先知一样晓得我对哪里有疑问,进而开始解答了。有她的提点,最具特色的本地食材自然被一网打尽:鲍鱼馅的意大利饺、煎淡水三文鱼都新鲜美味,而前菜中用羊的某种腺体打碎做成的肉丸更让人难忘。
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