由新西兰贸易发展局和新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会共同举办的“发现纯净-新西兰葡萄酒研讨会”第三站昨天在西安香格里拉酒店圆满结束。

此次活动再次邀请到国内知名葡萄酒讲师，新西兰葡萄酒认证讲师李晨光担任主讲师，通过品鉴并与现场嘉宾共同领略来自新西兰知名产区马尔堡、马丁堡及霍克斯湾的九款长相思、西拉和波尔多混酿。当天的9款不同风格的新西兰长葡萄酒赢得到场听众一致好评，掀起了西安地区葡萄酒爱好者对于新西兰葡萄酒的热情。

西安葡萄酒消费市场活跃，葡萄酒的消费兴趣和消费水平也越来越高。新西兰贸发局驻上海商务领事艾隆表示：“酒体丰满的葡萄酒酒款是新西兰葡萄酒的新星，新西兰的波尔多风格混酿和西拉日益备受国际肯定，我们相信新西兰葡萄酒在中国西北地区市场前景可观。”

供品鉴的酒款由新西兰酒庄Lismore Wines -飞翔的奇异鸟品牌 (Flying Kiwi)，Stirling Vines -迈迈河品牌 (Maimai)，金凯福(Kim Crawford)，默多克詹姆斯 (Murdoch James)，新玛利 (Villa Maria)，百祺(Babich)，克拉吉(Craggy Range) ，三圣山 (Trinity Hill)及威杜(Vidal)所提供，全面展示了新西兰葡萄酒的迷人风采。

活动的葡萄酒知识问答环节受到了与会人士的热情参与，得主纷纷从新西兰贸发局驻上海商务领事手中接过奖品，为研讨会画上了欢愉的句号。

酒款：

Flying Kiwi Sauvignon Blanc2013 飞翔的奇异鸟长相思2013

Maimai Sauvignon Blanc 2013迈迈河长相思 2013

Kim Crawford MarlboroughSauvignon Blanc 2013 金凯福马尔堡长相思2013

Murdoch James Estate KiwiSauvignon Blanc 2013 默多克詹姆斯几维长相思2013

Villa Maria Single VineyardTaylors Pass Sauvignon Blanc 2013 新玛利庄园单一葡萄园系列泰勒帕斯葡萄园长相思 2013

Babich Irongate CabernetMerlot Franc 2013 百祺铁门赤霞珠/美乐/品丽珠 2013

Craggy Range Hawke's BayGimblett Gravels Syrah 2011 克拉吉酒庄吉布利特砾石区西拉 2011

Trinity Hill 'The Gimblett’2012 三圣山吉特砾混酿 2012

Vidal Legacy CabernetSauvignon Merlot, Gimblett Gravels, Hawke's Bay 2009 威杜庄园家族系列吉布利特砾石区赤霞珠/美乐 2009

关于新西兰长相思、西拉和美乐/赤霞珠混酿：

长相思（Sauvignon Blanc）：独特、丰沛、强烈的长相思是新西兰让全世界认识的标志性葡萄品种。1973年，马尔堡种下第一棵长相思葡萄藤，没人能想到在二十年时间里它会获得超级巨星般的地位。新西兰长相思爆发性的香味令全世界的葡萄酒评论家迷醉，奠定了这一酒款的国际标准。辛辣香味的绿辣椒（甜椒）、醋栗和丰富的百香果香气使这一酒款得以驰名。除上述传统风格外，长相思还能体现新鲜草味，西红柿茎，甜瓜和橘子类水果等风味。这种葡萄品种在马尔堡地区占80%。其中80%的产区位于马尔堡地区。北岛出品的长相思体现出柔和、成熟且更具热带风情的特色，而南部地区的酒款则趋于清新、轻柔且更具活力。虽然在酿造过程中，新西兰长相思使用了橡木桶、野生酵母和酒渣以增加其口感的丰富性，但不锈钢酒糟的冷发酵依然是主要方式，用以保持其富有盛名的特殊风味。

西拉（Syrah）：明亮，具有明朗辛辣香口感味和典雅质地。贴近法国北罗纳河风格。充满李子，黑胡椒的芬芳，并带有紫罗兰的微香。霍克湾出品的西拉风格以其复杂酒体，优雅的单宁，辛辣的香味而闻名。怀赫科岛的葡萄酒则酒体醇厚，并以莓果及胡椒味为特色。有时会加人维奥涅拉（Viognier）葡萄一起浸泡发酵，以软化口感并增加芳香。

美乐/赤霞珠混酿（Merlot & Cabernet Sauvignon Blends）：赤霞珠和美乐是奥克兰，北地，怀卡托和霍克湾等地最广泛种植的红葡萄品种，超过一半的赤霞珠和美乐产自于霍克湾。在其他地区如怀拉拉帕，内尔森，马尔堡等的精品酒庄采用赤霞珠和和美乐混合精酿，出产优质的混酿红葡萄酒。这混合型葡萄酒以其天然水果香气为特色。年青时平易近人，而陈年则复杂，具有皮革及动物气味。霍克湾出品的葡萄酒以丰富口感及结构坚实而闻名，散发李子，黑加仑和巧克力的风味，酒体优雅紧密。较温暖北地及奥克兰地区则生产较为细腻而优雅的葡萄酒，通常颜色酒体较轻。