随着在奥克兰举办的新西兰国宴午餐顺利结束,两款登上国宴餐桌的神秘葡萄酒也已揭晓。两款酒都出自被称作是新西兰葡萄酒行业标杆品牌的Villa Maria(新玛利庄园),一款是Reserve Clifford Bay Sauvignon Blanc 2014(克利福德湾珍藏苏维翁白2014),另一款是SingleVineyard Taylors Pass Pinot Noir 2010(泰勒帕斯单一葡萄园黑皮诺2010)。各位葡萄酒达人们,酒庄名称——新玛利和葡萄品种——苏维翁白/长相思、黑皮诺,你猜对了吗?
新玛利庄园由乔治•菲斯东尼奇(George Fistonich)于1961年创建,是一个坚持可持续发展、创新及致力追求高品质的领导酒庄。新玛利庄园被认为是新西兰葡萄酒行业的标杆品牌,是新西兰最受褒奖的酒庄,在过去的几十年间曾获得超过三千份奖项荣誉,更是《葡萄酒观察家》世界50大酒庄中唯一入选的新西兰酒庄。
克利福德湾珍藏苏维翁白2014(Reserve Clifford Bay Sauvignon Blanc 2014)是一款风格活泼香气浓郁的长相思,散发出醋栗、糖荚豌豆、清新柠檬的芳香。这款酒的口感强烈醇厚,酒体质感清晰、回味悠长,带有矿物质香气,酸度平衡。搭配香煎鱼肉或是扇贝及时令蔬菜,最能展现这款酒的美妙。
国宴的重头戏——搭配主菜豆豉辣椒炒新西兰帝王三文鱼/叉烧酱烤羊排配素食炒饭的,则是新玛丽庄园泰勒帕斯单一葡萄园黑皮诺2010(Single Vineyard Taylors Pass Pinot Noir 2010)。这款酒曾荣获2013新西兰布加朵葡酒大奖赛纯金奖,在2013酒评家迈克尔·库伯的《新西兰听众》和2012澳大利亚《Winestate》杂志2-3月刊上也被评选为5星葡萄酒。
新玛丽庄园泰勒帕斯单一葡萄园黑皮诺2010产自风景如画的泰勒帕斯葡萄园,葡萄园位于马尔堡蜿蜒的阿瓦特罗河北岸,土壤千层为砂砾岩,深层为大石块砾石,所产果实结构饱满,味道香浓,在葡萄成熟度最佳时被手工采摘,为酿酒师团队提供了一流的果实。
新玛丽庄园泰勒帕斯单一葡萄园黑皮诺2010用最自然的方式精心酿造,这款酒充满着红色、深色水果的浓郁香气,精致而诱人。入口有着清晰层次感及浓厚果香、微妙的橡木香气及粒状质地,丝滑多汁、清雅而平衡。
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