什么是麦卢卡蜂蜜：

麦卢卡是新西兰独有的桃金娘科灌木，多生长在距离海岸线较近的山地森林；

麦卢卡株群通常比较矮小，树叶呈扁形针状，麦卢卡花非常小，每朵直径约为0.6-0.8厘米；

麦卢卡花被称为新西兰茶花，麦卢卡树自然便是新西兰茶树；

蜜蜂从麦卢卡花采来的蜂蜜被称为麦卢卡蜂蜜，也可以被理解为新西兰的茶花蜂蜜。

麦卢卡蜂蜜的功效：

麦卢卡蜂蜜的功效最早被新西兰土著毛利人发现，当时主要用来治疗外伤；

麦卢卡蜂蜜中的活性成分对咽喉、消化系统和外伤炎症有明显改善效果，总之新西兰麦卢卡蜂蜜的神奇功效可以归纳为四个字“抗菌消炎”。

新西兰政府曾对本国公民公告：“如果你出游，又不懂得如何准备急救箱，那么你只需带上UMFR25+的麦卢卡蜂蜜和绷带就够了”。

什么是UMF：

UMF是麦卢卡蜂蜜中的一种生物活性成分，1997年在新西兰奥克市南部的University of Waikato（怀卡托大学）实验室中被证明存在于部分被检验的麦卢卡蜂蜜样品中；

这种存在于麦卢卡蜂蜜中的未知成分，自其被发现那天起简称为“UMF即英文Unknown Manuka Factor”中文直译为“未知的麦卢卡因子”；

1998年，在“NBA即英文New Zealand Beekeeper Association)”直译为“新西兰蜂农协会”及社会团体的捐赠资助下，UMF的抗菌消炎机理被新西兰怀卡托大学的蜂蜜研究组攻破。

实验结果表明，麦卢卡蜂蜜中检出的“NPA（Non-Peroxide Activity）”中文直译为“非过氧化物活性”是麦卢卡蜂蜜具有抗菌消炎功能的原因，又因为NPA是苯酚水溶液即医院用消毒液能够抗菌消炎的成分，因此为了表达直观，大学的蜂蜜研究组使用：

%NPA=相同浓度的苯酚水溶液=%UMF的结论向公众发表了论文，其用意是让公众了解UMF的抗菌消炎效果与日常可以接触到的医院用苯酚水溶液的抗菌效果呈现1:1的关系。

打个比方：UMF10的抗菌消炎效果与10%浓度的医用消毒液相当。自此，UMF不再被称为未知麦卢卡因子，正式更名为“UMF即英文­Unique Manuka Factor”中文直译为“独特麦卢卡因子”简称“独麦素”。

UMF、UMF^TM、UMF®：

1998年，UMF独麦素被正式注册为UMF^TM商标，商标的发起人到底是谁，我们现在已经无法考证；

2002年新西兰“AMHA即英文Active Manuka Factor Association”中文为“新西兰活性麦卢卡协会”正式成立，UMF^TM 自那时起成为只有AMHA会员才能使用的商标；

2003年UMF^TM商标经过一年的审核转变为注册商标，其表达形式为UMF®；

“新西兰活性麦卢卡协会AMHA”更名为“新西兰独特麦卢卡因子协会UMFA”的原因及时间：

自2003年起，UMF®新西兰麦卢卡蜂蜜受到来自世界范围内的追捧，其身价也随之倍增。一些生产厂家在利益的驱使下突破了底线，开始使用“Active”译为“活性”、“Active Manuka”译为“活性麦卢卡”、“UMF”请注意，这个UMF是不带®的！印刷在产品上销售，这些所谓带有活性的麦卢卡蜂蜜通常在检验的时候把除NPA以外的其他成分也算在活性范围内，含糊的称之为“TA英文为Total Activity”中文直译为“总活性”（为什么？因为总活性检测结果远远高于UMF®，在消费者不够了解独麦素时，通常会选择+号更高却略便宜的麦卢卡蜂蜜！）或者干脆随意编写蜂蜜的活性。

总活性VS 非过氧化物活性，如图所示，非过氧化物活性检测结果即UMF®为5.3时总活性TA高达9.2：

这些产品流放在市场中，严重损害了消费者利益。因此2010年底新西兰AMHA活性麦卢卡协会为了将其产品及协会名称与这些假冒伪劣产品区分开更名为“UMFA英文Unique Manuka Factor Association”中文译为“独特麦卢卡因子协会”，其协会标志也随之发生改变，

详见下图：

如图所示2011年以前AMHA的协会标志

如图所示2011年更名以后UMFA的协会标志

新西兰独特麦卢卡因子协会UMFA的强制商标及UMF®等级表达方式：

2011年起新西兰UMFA为了肃清市场乱象及约束协会成员行为，向其协会成员下发了强制表达通告，正确的UMF®麦卢卡蜂蜜产品表达方式如下图所示：

UMF®麦卢卡蜂蜜的检测及等级划分：

UMF®麦卢卡蜂蜜出口前必须经过新西兰政府承认的检测机构检验，检验流程如下：

1. 每批次蜂蜜提取2份每份不小于50g的样品交于新西兰政府承认的检测机构；

2. 检测机构收取样品后，确认两份样品的一致性；

3. 检测机构将其中的一份样品封存，确保接到投诉后仍有样品留存作为依据；

4. 检测机构对另一份样品按照怀卡托大学的UMF®检验法进行检测；

5. 检测周期7~14天后，检测结果以邮件的形式反馈给生产厂家；

6. 生产厂在得到检验报告以后包装相应批次的产品、出口、内销等。

检测等级分为5+、10+、15+、20+、25+，“+”号的含义为大于等于，UMF®5+则指蜂蜜中的UMF®独麦素成分大于5%小于10%

如何确保UMF®麦卢卡蜂蜜“True to Label”与贴签所示UMF®等级一致？

你所需要的就是向卖给你蜂蜜的公司员工索取与批次号对应的，经过新西兰政府承认的检测机构出具的检测报告！

新西兰政府承认的检测机构名称如下：

a. NZlabs 新西兰实验室；

b. Hill Laboratories 黑尔实验室；

c. Unique Manuka Factor Association Lab 新西兰UMF 协会实验室；

d. Eurofins Lab 欧陆消费品测试事业部；

e. New Zealand GNS Science 新西兰地质核子实验室。

读不懂英文不要紧，只要记住这些检测机构的标志，以下标志会出现在报告的抬头部分：

怀疑报告造假？

很简单，在报告的右上角有实验室电话，根据报告内容把批次号和报告编号给对方，真的永远是真的，谎言不攻自破！

轻松一下，我们来列举一下麦卢卡蜂蜜的用途：

a. 体外伤口，例如：脚气、割伤、烫伤等；

b. 胃炎；

c. 胃溃疡及十二指肠溃疡；

d. 褥疮等暴漏性伤口；

e. 增强机体抗氧活性，增强细胞活性。

记住，二次青春不是梦，买到真的才管用！