你知道吗？酸奶作为食品已经有4500多年的历史了！在它那漫长的进化史中，它为人类所作的贡献那可是要颁个一等功勋：

■ 欧洲有关酸奶的第一个记载源自于法国的临床历史记录：弗朗西斯一世患上了一场严重的痢疾，当时的法国医生都束手无策，盟国的苏莱曼一世给他派了一个医生，这个医生宣称用酸奶治好了病人。

■ 20世纪初，俄国科学家埃黎耶·埃黎赫·梅契尼可夫在研究保加利亚人为什么长寿者较多的现象时，调查发现这些长寿者都爱喝酸奶。

■ 有一说法，奶酪在加入果酱果肉后，更能发挥其保护效能，对抗病毒的入侵，这种加入果酱果肉的奶酪最后在1933年，由一间布拉格的乳制品公司取得专利，并于1947年由达能公司引入美国。

■ 1969年，日本又发明了酸奶粉。饮用时只需加入适量的水，搅拌均匀即可。

瞧瞧这位学霸的成绩单，那些年你错过的酸奶，从今天开始，就不要再与它擦肩而过啦。

➔看外观 由于酸奶机的制作工艺相对简单，所以一些小厂的低成本产品充斥在市场中。这些产品往往存在做工粗糙、接缝不匀、材质质量低等缺点。

➔看功能 市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展：不但可以制作益生菌、普通两种酸奶，还可以制作果奶、果酒甚至纳豆，建议大家选购功能相对丰富的产品，尤其是益生菌酸奶和制作纳豆功能非常实用。

➔看加热 高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的，不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感，还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。一般酸奶发酵时间8个小时左右，冬天延长一到两个小时。

易极优/easiyo新西兰 酸奶机！

《爸爸回来了》第二季郑钧一家也在使用的酸奶机

不插电，DIY，还能喝出健康来~

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