【元宵节特稿】雾霾天养生蜂蜜食疗大公开,基维氏新西兰麦卢卡蜂蜜微信公众号文章

最近这两天，柴静的《穹顶之下》刷爆了朋友圈。让她留下的，让她消失的，让让她留下的继续的，让让她消失的消失的...各种声音。在大家都在讨论雾霾到底应该怎样处理的时候，大环境下的空气改良个人其实是无法施力的。倒不如退一步，多掌握一些这种天气下的饮食调理之道，润肺排毒，几款蜂蜜小食送给您。

视频精华截图

从柴静记录片里读到的真相

通过视频，柴静告诉人们，我国的空气污染60%以上来自煤和油的燃烧，雾霾问题很大程度上是能源问题。通过调研，她发现我国燃煤和燃油大概存在“消耗量大”、“相对低质”、“前端缺少清洁”、“末端排放缺乏控制”四大问题，也尝试揭示这几大问题背后的管理与执法困境。而从英美的治理经验可以看到，不走唯GDP道路，整个国家的治理体系、能源战略、产业结构都会随之改变，会对普通人的生活产生巨大影响。雾霾污染到底有多严重？
　　
2014年，整整一年的北京，污染天数175天。
　　
PM2.5当中有15种致癌物，其中世界上最强的致癌物，苯并a芘它是国家标准值的多少倍呢，14倍。前卫生部部长，陈竺的测算结果是，在中国每年因为大气污染过早死亡的人数是50万人。在2013年1月份，重雾霾期间的时候，我们整个国家有27个城市都出现了急诊人数的爆发性增长。
　　
世卫组织说，颗粒物是被列为人类一级致癌物。

雾霾天，我们该怎样保护自己呢？

雾霾天气下的蜂蜜养生

蜂蜜红豆莲子

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食材：红豆100克，莲子30克，小枣30克，白芝麻10克，蜂蜜适量，水淀粉1大匙。

制作方法：
1、用高压锅将红豆压熟，捞出放入粉碎机，再放入莲子、小枣，加适量红豆汤一起打碎。
2、坐锅上火，把煮红豆的汤煮开后，淀粉勾芡，加入红豆泥搅拌匀，依据自己口味放入适量蜂蜜，上桌前撒上白芝麻即可。

萝卜蜂蜜水

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食材：白萝卜5片，姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克。

制作方法：
将萝卜、生姜、大枣加水煎沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

萝卜糯米藕

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食材：鲜藕约400克，糯米100克，桂花糖10克，蜂蜜10克。

制作方法：
1、将鲜藕洗净，切下一端藕节留用。
2、将糯米洗净，浸泡2个小时后，捞起沥干水分，然后将糯米灌入藕孔中压实，灌满后盖回藕节，用牙签固定。
3、将灌入糯米的鲜藕放入蒸锅，蒸至糯米藕熟。
4、熟糯米藕晾凉后切片，淋上桂花糖和蜂蜜即可。

蜂蜜红薯

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食材：红心红薯500克，红枣、蜂蜜各100克，冰糖50克，植物油500克。

制作方法：
1、红薯洗净，去皮，先切成长方块，再分别削成鸽蛋形；红枣洗净去核，切成碎末。
2、炒锅上火，放油，下红薯炸熟，捞出沥油。
3、炒锅去油置旺火上，加入清水，放冰糖熬化，放入过油红薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入红枣末推匀，再煮5分钟即可。