端午节,大家第一印象是什么?
小编最先想到的就是白娘子喝了雄黄酒现出原形!
and五彩绳在下雨天不扔到水里就会变成蛇!
此事一直在我幼小的童年里留下了很久的阴影!
真是吓死宝宝了
然而,后来当我成了吃货,什么阴影都没了哦~
因为端午节在我眼里就是=粽子=吃!
可见食物真的是治愈系啊!
(我竟无言以对)
作为中华儿女,每当碰到这种传统节日~
总是不自觉为中国上下五千年的历(吃)史感到自豪!
(吃史什么鬼,好像哪里有点怪怪的- -)
算了,不要在乎这些细节,就让我们弘扬中华文化!
一起进入端午节小课堂吧!
习俗篇
端午节(Dragon Boat Festival)为每年农历五月初五
又称端阳节、午日节、五月节等。
端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日
吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗
后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日
部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
字太长?请看图!
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其实这些都不重要,吃才最重要!
下面是来自一只百变粽子君的个人show!
基础篇
长棕
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
南方四角棕
1、取一片较大的粽叶,对折。
2、将双层的下边向上折,用手压实。
3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。
4、将粽叶没有米的部分折过来。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
北方四角棕
1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米。
4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。
5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三角粽
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、在圆锥的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
塔型粽子
1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。
2、将糯米填入其中。
3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。
4、再取一片粽叶,将顶部盖住。
5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。
7、8、用线绳将粽子对角缠好。
锥形粽子(牛角粽)
1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。
2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。
3、在锥筒中填入糯米。
4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。
5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。
6、用线绳将粽子捆绑结实即可。
粽叶是个大事
只有中国有粽子?那你就low啦!
看完只想说,歪果仁脑洞开的也是大!
当然我们也不甘示弱!
你们告诉我!这真的是粽子君么!
端午节粽子虽是主角,但是最佳配角也是很多备选的!
除了粽子,端午有吃“五红”“五黄”的习俗。
“五红菜”指苋菜、茄子、红萝卜、西红柿和虾子。
“五黄菜”指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄和雄黄酒。
总之吃起来就对了!
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