食材：

2-3片培根肉

4个鸡蛋

西兰花适量

Feta奶酪

2根小葱

1/2个红洋葱

1/2个红辣椒

1茶匙椰子油

Step1 炒菜

用一个平底锅把培根肉煎一下，另外一个平底锅放入1茶匙椰子油，把红洋葱、小葱、辣椒、西兰花一起翻炒3-4分钟，直至菜半熟。

Step2 加入蛋液

4个鸡蛋全部打散，倒入菜中，不要搅拌，让鸡蛋铺匀。

Step3 加入培根与奶酪

煎熟的培根肉切成小段，再把肉段与feta奶酪铺撒在鸡蛋饼上。

Step4 烘烤蛋饼上部

把鸡蛋饼放入烧烤架烘烤一分钟左右，至蛋饼的表面金黄和奶酪融化。

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