秋季养生汤
夏去秋来,秋天天气比较干燥,人体也会变得比较干燥。到了秋季,应该喝一些养生汤,不仅可以滋阴润燥,营养健康,而且还可以美容养颜。
★蜂蜜蒸百合
材料:百合120克,蜂蜜30克。
制作:将百合和蜂蜜拌匀,蒸熟。不时含数片,嚼食、咽津。
功效:补肺、润燥、清热,适用于肺热烦闷,或燥热咳嗽、咽喉干痛等症。
★雪梨银耳羹
材料:雪梨2个、银耳50克、冰糖100克。
制作:雪梨切片,银耳泡软时去掉硬根。锅内加水,放入梨、银耳、冰糖,煮半小时,即可食用。
功效:益气、滋阴、止咳,预防秋季燥咳。阴血虚体质更宜。
★莲藕排骨汤
材料:莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐少许。
制作:猪排骨切段,飞飞水;将藕洗净切片,与排骨同置1500毫升温水之中,加黄酒、姜、葱少许,水沸后文火炖90分钟左右,加少许盐,即可食用。
功效:补脾益肺。适合于任何体质服用。
★ 红豆桂圆杂豆汤
材料:干桂圆、红枣、黄豆、黑豆、红豆。
制作:豆子用清水洗净,浸泡3小时备用。桂圆去壳留肉备用。泡好的豆子和清水放入汤煲,上火煮沸,转文火,直至豆子开花。加入桂圆、红枣。再次沸腾后,文火煲10分钟即可。
功效:桂圆肉性温味甘,益心脾补气血。大枣富含蛋白质、胡萝卜素、维生素以及磷、钙、铁等成分,味甘性温,有补中益气、养血安神的功效。红豆、黄豆、黑豆有滋补强壮、健脾养胃的作用。把这些好东西煲在一起,就是红枣桂圆杂豆汤,能利水解毒、养血益脾、补心安神,具有非常好的滋养作用。