花胶以前曾被当做救命的东西

2015年07月24日 新西兰花胶

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海
洋
人
蔘
花胶是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。由于各种花胶鱼肚会随着不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成广肚、花胶与炸肚三种，身价由每斤几百元至几千元甚至百万元不等。中国人从鱼中剖摘鱼肚食用，可追溯至汉朝之前。 1600多年前的《齐民要术》就记载有现今之所谓鱼肚了。花胶自古便属于“海八珍”， 素有「海洋人蔘」之誉。而经过营养学的分析，犹如“达芬奇密码”般，解开了花胶的“宝物”之谜。
“
营养
分析
 ”
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种 微量元素。其蛋白质含量高达84.2％，脂肪仅为0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
食
用价值
花胶首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落粘滑又爽口，才算极品；一般品质多数用来熬汤，品质高者亦可用来做成菜式。花胶食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，女士视为养颜珍品。对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。
药
用价值
《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。孕妇怀孕4至5个月后每天吃一小块，产后伤口愈合得快，疤痕也淡。外科手术后4至5日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。
金钱鳘鱼胶是为鱼胶之王，非常罕见，一般都被当做收藏品收藏起来，斤价在几十万以上，黄唇鱼这种鱼常年躲在深海洞里，不吃鱼饵，再加上数量稀少，所以正常情况下很难捕捞到它们。金钱鳘鱼胶功效当然非常多，以前曾被当做救命的东西，最最主要的是止血补血的作用。
疗效
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提升身体机能状态，滋阴养血，固肾增精。
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加强肌肤组织紧緻，使肌肤回复弹性，保持青春美态，延缓衰老。
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怀孕妇女产前进补及产后调理。
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对气管，鼻敏感，呼吸道问题，肺部虚弱者，有特好强健保护功效。
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有助骨骼组织回复紧密，强健骨骼及牙齿。
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保护眼睛，预防弱视及白内障。
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有助糖尿病人仕，调理身体。
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病后及手术后 调理身体，预防复发，适合体弱人仕。
新西兰花胶 NZ-LING
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3 胶原蛋白与各种疾病的关系
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