leek 韭菜 caraway/coriander 香菜

　　spinach 菠菜 cabbage 卷心菜

　　chinese cabbage 白菜 celery 芹菜

　　cauliflower 菜花 lettuce 生菜/莴笋

　　mustard leaf 芥菜/芥末 romaine 生菜

　　shepherd's purse 荠菜 water shield 莼菜

　　kale 甘蓝菜 rape/cole 油菜

　　mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜

　　tarragon 蒿菜 agar-agar 紫菜

　　greens 青菜 day-lily buds 黄花菜

　　Broccoli 西兰花 watercress 豆瓣菜

　　leaf of matrimony vine 枸杞菜 salted vegetable 雪里红

　　turnip/ Daikon白萝卜 carrot 胡萝卜

　　potato 土豆 tomato 番茄

　　cucumber 黄瓜 loofah 丝瓜

　　pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜

　　white gourd 冬瓜 ficus tikaua/sweet potato地瓜

　　tring bean 四季豆 broad bean 蚕豆

　　pea 豌豆 lentil/ hycacinth bean 扁豆

　　soy 大豆 marrow bean 菜豆

　　mung bean 绿豆 soybean 黄豆

　　kidney bean 芸豆 green soy bean 毛豆

　　soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽

　　bean sprout 豆芽 pea sboot 豆苗

　　bean pod 豆荚 lotus root 莲藕

　　garlic 蒜 garlic sprout 蒜苗/苔

　　green pepper 青椒 hot pepper/Chilly 辣椒

　　Yellow pepper 黄椒 Red pepper 红椒

　　sweet pepper 甜椒 marrow 西葫芦

　　onion 洋葱

　　scallion 葱 chive 香葱

　　water chestnut 荸荠 yam 山药/山芋

　　lily 百合 water caltrop 菱角

　　lotus seed 莲子 fennel 茴香

　　taro 大芋头 Eddo 小芋头

　　cabbage mustard 芥兰 cane shoots 茭白

　　ginger 姜 dried ginger 干姜

　　asparagus 芦笋 bamboo sprout 竹笋

　　winter bamboo shoots 冬笋 dried bamboo shoot 笋干

　　mushroom/ agaricus蘑菇 morel 金菇

　　black mushroom 冬菇 champignon 香菇

　　buton mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇

　　edible fungus/agaric 木耳 tremella 银耳

　　asparagus 芦荟 eggplant 茄子

　　corn/ Sweet corn玉米 chinese chives 韭黄

　　fennel 茴香 tender leaves of chinese toon 香椿

　　Sweet potato红薯(红苕) lotus seed 莲子

　　laurel 月桂 Artichoke洋蓟

　　chive shoot 韭芽 Chinese chive; Chinese leek 韭黄

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