Cibo 地址：91 St Georges Bay Rd, Parnell 这家人气十足的Parnell餐厅提供了2种银鱼的烹饪方法供食客选择。一种把银鱼裹在软嫩的煎蛋卷里，另一种则是稍稍裹上一点面粉然后炸到酥脆。2种烹饪方法都昭显了大厨的扎实烹饪功底并且非常美味，配上酱油，青柠和姜末黄油，大海的鲜美滋味尽显。Ebisu地址：116-118 Quay St, Britomart Ebisu的日料大师将新鲜的西海岸银鱼完美的搭配入日式料理御板烧（okonomiyaki）里面，配上新鲜的柠檬和焦糖鱼露，以及柚子蛋黄酱，萝卜，紫苏和腌黄瓜，银鱼的腥味经这样的调配消失的无影无踪，日式风味十足。The French Café地址：210 Symonds St, Eden Terrace 这家有“世界第一咖啡厅”称号的The French Café将银鱼饼做成前菜三明治。用精致的华夫饼包裹着新鲜的南岛银鱼，配上清新的香橙皮调味，入口即化，香浓无比。Fishsmith地址：200 Jervois Rd, Herne Bay 位于美食一条街Jervois Road 的Fishismith以其银鱼三明治著称，新鲜的Waikato银鱼经过油炸后夹到烤得外焦里嫩的面包里，再配上西洋菜和清爽的柠檬蛋黄酱，简单却不失美味。Cocoro地址：56 Brown Street, Ponsonby 对于这款春日当季美味，日式餐厅Cocoro将其与日式经典菜肴茶碗蒸结合起来，把银鱼放入软嫩的蒸蛋中，装点上三文鱼碎、香菇以及柚子，作为一道美味的热乎乎的前菜呈上。Jimmy The Fish地址：136 Ponsonby Road, PonsonbyJimmy家保持了传统的银鱼做法，只加入面粉、鸡蛋、盐、胡椒就能做出美味的银鱼蛋饼，配上黄油面包，绝了。Ostro地址：Tyler Street, BritomartOstro同样也为食客风尚美味的银鱼饼，配上带着些许辣味的泡菜蛋黄酱，以及新鲜的西洋菜和经过烤制的酸面包，简单却绝对能令人垂涎。当然，大名鼎鼎的Ostro的创造力不止于此，在银鱼季，大厨将会每周推出银鱼新品哦！O’Connell Street Bistro地址：3 O’Connell Street, CBD银鱼珍贵，要吃趁早！去O’Connell Street Bistro享用来自北岛最新鲜的银鱼吧。这家店也采用经典的烹饪方式，在银鱼中加入两个蛋黄和一个蛋清，并用简单的盐和胡椒进行调味，之后将这一混合物用黄油在煎锅中变成色美味香的银鱼饼，再放入烤箱进行短暂的烤制。配上招牌柠檬酱和西洋菜一起使用，鲜味在口中久久不能散去。SPQR地址：150 Ponsonby Road, Ponsonby麸质过敏也想吃银鱼饼？没关系Ponsonby的时尚餐厅S.P.Q.R就为特殊需要的人群特别供应了配有柠檬黄油和香葱姜的无麸质的银鱼饼，让有特殊需要的人也能无负担享受美味。
