什么叫做食物链顶端！什么叫做食物链顶端！！！！霍基蒂卡野味美食节为您揭晓答案！！

Hokitika Wild Food Festival，就在南岛西海岸小镇霍基蒂卡，你想让贝爷吃的玩意看起来像小儿科吗？野味美食节上的海鸥肉羹、烤紫水鸡、果子狸肉肠、炭烧蝙蝠…不够野？壮士，干…干了这杯马精液鸡尾酒！

野味美食节创建于1989年，此后每年一届，在每年三月中的某一个周末举行，每届美食到场游客约有两万多人。

美食节的食物千奇百怪，平时难得一见的食材都在此“群英荟萃”，例如：果子狸肉饼、 蜂蛹冰激凌、西海岸著名的银鱼制成的香酥银鱼和银鱼羹、海鸥肉串、鱼子酱、香烤蛇窜、芥末冰激淋、食用蛆肉饼、法式蒜蓉蜗牛、鸭肫肝窜烤、牛（羊）睾丸制成的肥美烤窜、用牛初乳烘焙出的特色糕点，以及琳琅满目的各色烤香肠等。

Pukeko这种新西兰特有的鸟类也在美食节上成为了盘中美味，据说Pukeko吃起来味道类似于野猪等野生哺乳动物。

“HuHu甲壳虫”的幼虫成了美食街的抢手货，Hu Hu甲壳虫是新西兰特有的、世界上最大的甲虫，其幼虫寄居在枯死的木桩内。白胖丰腴的幼虫是可以食用的，据说品尝起来汁浓肥美，酷似奶油鸡的味道。

大沙螽，是世界上最重的昆虫。当地毛利人第一次见到大沙螽时，也感到非常吃惊，把它们称作“丑事之神”。喜欢吃炸蚂蚱的同学可以试试看这种更大更嘎嘣儿的“神”。

第25届Wildfoods美食节

2014年3月8日周六

Hokitika有许多各种档次的宾馆旅店，但是如果您要前往美食节，就需要提前预定房间。您也可以选择住在附近的Greymouth镇，镇上安排了许多公交车班次去往美食节。

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