在新西兰有一位祖籍来自克罗地亚地区的酿酒师，他酿造的酒卖到了最顶级的价格。

他叫Jim Vuletich，如果你到奥克兰国际机场的免税店里，留意那些卖得最贵的葡萄酒，就会发现有他签名的酒标。

这瓶2004年的单筒西拉干红要买680纽币：

初期在新西兰当律师的Jim Vuletich一直没有想到后来会专门从事酿酒，但耳濡目染以后，他竟然迷上了那复杂劳累的手工程序，迷上了那十几个月的等待过程，终于有一天辞去了令人羡慕的律师工作专心酿酒。

和新西兰许多以质取胜的酒庄一样，Providence酒庄并不大，在北奥克兰地区还以种植皮诺（Pinot Noir）和赤霞珠（Cabernet Sauvigno）的90年代，Vuletic在他两公顷的葡萄园上种植了一套非典型的组合：70%的梅洛（Merlot），20%的品丽珠（Cabernet Franc）和10%的马尔贝克（Malbec）。

“我不在乎其他人怎么做，每个人都不惜成本，热衷种植赤霞珠，当然这种葡萄能在这里长得好，但却不能带来我希望有的那种口味。”

很多人在观看了Jim Vuletic的酿酒之后，他怀疑被现代科学技术所改变的酿酒工艺，是否已经开始走向后现代的返璞归真了。

因为同乡的关系，当年轻的Alex Sipka刚来到新西兰，第一个驻足观赏的地方就是Makataka谷，从那一刻起，新西兰乡村的独特感受成为他生命的一部分。

在Omaha的Providence酒庄里，他就是师从Jim Vuletich这位新西兰手工葡萄酒的元老级人物，几年时间中，这位制造出新西兰价格最高手工酒之一的大师慷慨地分享了葡萄酒酿造的知识。

今天，爱圣•醇酒庄是北奥克兰的Matakana之星，在Jim Vuletich这位酿酒大师的悉心指导下，Sipka家族将在这里完成他们的梦想。

==========================================

Better quality for better life

淘宝搜索【赛盟国际】

天猫搜索【尚睿海外专营店】

中国大陆境内线上总代理

大陆境内客服热线：400 888 7048

新西兰官方售后服务热线：0064-9-4158338转207