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人体的自我修复能力是非常强的，人体内的一切损伤都能通过修复而治愈，而且速度极快。这样一来按道理说，人就不应该得病，这个世界上就不应该有病人。应该是一有损伤就给修好了，怎么还会有那么多人得病？以至于医院连病床都不够用，让很多人躺在楼道内的临时病床上，而且得的病越来越稀奇古怪，种类繁多。这种状况是怎么造成的呢？ 打个比方您就容易理解了。比如说有一个人是世界上最会修墙的人，世界上什么样的墙他都修过，而且经他手修的墙，您根本看不出是哪里坏过。结果就到您这堵墙他怎么也修不上，而您这堵墙又不是什么特殊的墙，可他就是修不上，您说可能是什么原因？我想原因只有一个，那就是您没给人家把修墙用的砖和水泥等这些原材料准备好，因为在这个世界上，修什么都是需要原料的。您想想，桌子坏了用什么修？您肯定知道用木头，为什么？因为桌子是木头做的，而墙坏了您肯定知道要用砖修，因为墙是砖垒起来的，所以，在这个世界上，什么东西坏了一定要由组成它的原料来修，这是真理，是永远不会变的规律，所以没见过哪位的自行车坏了，丢一个螺丝，把手指头往里一插就走了。
我们人类很聪明，知道东西坏了要用原料修，可从人体的修复能力或从营养学的角度看，人类犯的最愚蠢的错误就是对于我们自身坏了却不知道用原料来修，而是用药修，可您不是用药做的，这样修是不合理的，是不可能成功的，所以才有那么多的病治不好，比如慢性胃炎，治疗几十年也治不好。
那么您是什么做的呢？您是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等等做成的。所以您坏了应该首先想到和做到的是用这些原料修。这些东西统称为营养素。营养素就是能够被您的身体吸收并参与您身体构建的那些物质。讲到这里，您就知道我们人体每天是怎样维护自身健康的了，就是损伤——修复——原料——营养素的过程（图11）。损伤是随时随地时刻发生的，所以修复也是随时随地时刻发生的，而要想达到完美修复，就需要原料，原料就是营养素。尽管损伤——修复——原料——营养素这条线才区区九个字，但它包含了很深的道理，需要我们反复去悟，它是医学和营养学的灵魂，是营养医学的根本。1.营养素就是用来治病的。“营养素”是不能治病的，这是极普遍的大众认识，甚至绝大多数的医生和卫生部门的官员也是这种看法。这可能与三方面的原因有关：一方面是我们已经为一些所谓的营养品买过不少单，比如以前很流行了一阵蜂王浆、鳖精、王八膏、燕窝粥等。往往买这些产品都是用来去看病人、老人或作为礼物送给别人，也没见谁因为吃了这些产品病好了。更多的是因为没什么好买的，买这些东西看上去好看听起来感觉也不错，毕竟叫营养的东西。这些东西理论上也不错，但没有任何效果的原因很多、很复杂，比如有没有做到货真价实？原材料的选择、生产工艺等等，您千万不要觉得生产这类东西很简单，因为其中的营养物质很容易流失或遭到破坏。另一方面一些朋友给父母买一些人参、虫草等贵重的中药材，期盼父母的身体能更好一些，但其后往往也没看出什么效果，甚至有些适得其反。关于高级补品的问题会在后面更详细地分析。还有一方面的因素，就是今天我们在学校里学的营养学还没有上升到功效营养医学的境界，还没有认识到功效营养医学在治疗疾病和维护人们的健康中应该起主导作用而不是今天的辅助治疗的角色。
那么营养素能不能治病呢？很简单，纤维素、维生素B、维生素C、钙、镁等等在医院也经常使用，不能治病医院为什么要用它们呢？我们常常会听到一些朋友说营养素是不能治病的，纠正亚健康还可以。正如前面讨论的，所谓的亚健康就是疾病的早期阶段。如果您承认可以纠正亚健康，也就是说您承认营养素可以纠正疾病的早期阶段，那您说能不能纠正疾病的晚期阶段呢？仍以冠心病为例，如果您承认营养素可以消除血管40%的堵塞（此时即是所谓的亚健康阶段）。您说能不能消除血管70%的堵塞呢（此时已出现临床症状，您自己已经有感觉，即发病了）？一定能呀，因为40%和70%之间只是量的区别，而没有质的区别，只是消除70%的堵塞比消除40%的堵塞用时长一些。所以功效营养素不是用来吃着玩的，功效营养素是用来治病的，是用来随时随地维护我们健康的。而且也只有高品质的营养素才可以做到这一点。
功效营养素用来治病的原理，就是给机体原料，身体会通过修复能力，使用这些原料把身体各处的损伤修好。损伤就是疾病，因为损伤有急性损伤和慢性损伤之分，所以疾病才分为急性病和慢性病。
2.功效营养素到底能治哪些病？从营养医学理论角度来说，功效营养素包治百病，这是很多人不理解的地方。有人说：“你说营养素什么病都能治，简直是胡说，是不可能的，整个儿一个大力丸。”其实道理很简单，因为营养素是作为原料通过修复发挥作用的，而人正是由蛋白质、脂类、糖类、维生素、矿物质和水等这些营养素组成的，您的头是营养素做的，您的脚也是营养素做的，您的肝是营养素做的，您的胃同样是营养素做的，所以您哪里坏了都需要用营养素来修，所以营养素就可以治疗您全身的疾病，而且效率极高。
有一次，10来个人到我那里去看病，我很快就给他们都出好了方案，没一会儿，有好几位又回来了，他们很生气，质问我为什么他们是不同的病，给吃的都是相同的“药”，我说，那没办法，谁让你们都是人呢？要是墙，我就去搬砖来修你们了。
而且吃营养素非常划算，可以吃一口管全身。治病的效率极高，会对您全身各处的损伤同时进行修复治疗。陈姨，60多岁了，一身的病，当她跟我描述她的病时，我的感觉是她浑身上下没有一块儿是没病的了。心脑血管疾病，包括脑缺血，经常头痛、头晕，心肌缺血，高血压。另外还有肥胖、脂肪肝、高血脂、糖尿病、失眠，骨质增生导致的腰腿肩颈疾病。她的糖尿病很严重，一天要用42个单位的胰岛素，使用营养素一周的时间，胰岛素的用量就减到22个单位了。两周后，她全身的疾病都明显在向好的方向发展。
我们中国人可能是受中医的影响，很注意补充营养，所以很多人热衷于高级补品，很多年轻人都很有孝心，父母的身体不太好，就给父母买一些高级补品回来吃。一些人得了大病不治之症，比如癌，也很有意识地吃一些此类的东西，如人参、蜂胶、冬虫夏草、灵芝、鹿茸、松花等等。其实之所以称之为高级补品，就是因为它们的营养价值高。您买一瓶蜂胶看看它的说明书，它一定写的是营养丰富，含有多种人体必需氨基酸、多少种维生素和矿物质。这就是您吃它的意义。您说是它里边的营养素的纯度高还是营养素里边的营养素纯度高？人们对人参的推崇由来已久，后来有一个人从人参中提出了一种成分，叫人参皂苷，结果死死认定人参皂苷是人参的主要成分。您看看人参都有哪些作用：人参可治疗神经衰弱、阳痿、糖尿病、高血脂、高血压、冠心病、心律失常等疾病，用于肿瘤的治疗可改善患者的症状，延长生存时间。也是一种抗衰延寿的佳品。如果不是营养素，怎么可以治疗这么多系统的疾病？人参皂苷不可能胜任这么多工作。笔者偏激一点说，与其说是人参皂苷的作用还不如说是人参中维生素E的作用。冬虫夏草是人们偏爱的高级补品，我这里给您摘录了中药学的专业书籍里的一段话：虫草中蛋白质氨基酸达17种和0.004%～0.37%的游离氨基酸，其中人体必需氨基酸较多，这是虫草补益作用的物质基础。所谓补益作用相当于提高您的体质和免疫力。所以您能明白吗？吃高级补品就是为了吃其中的营养素。
吃高级补品就是为了吃其中所含的营养素，但高级补品有三大缺陷影响到它们的利用价值：第一就是营养不均衡。人家长在这个世界上，不是生来就为给您吃的，所以人家不会按照您身体的需要来配备其体内的营养素的含量和比例，人家一定是按自己的生存需要配备其体内的营养素。营养不均衡就会大大降低它们的利用价值，而且有时会因此而起反作用。第二就是成分不明。您的身体需要维生素B，而您吃的高级补品里有没有维生素B？搞不清。不同的产地、不同的生长环境、制备工艺都会影响到一些营养素的存在。所以很难搞清楚您吃的补品里有没有您需要的营养素。第三就是含量不足。您给您妈妈买了一些西洋参，告诉她每天syg1o片泡水喝。可要解决您妈妈的健康问题每天可能需要500毫克维生素E，那5到10片的西洋参怎么能满足这样的需要量。即使它里面有一些维生素E，在泡水过程中也早已被破坏了。
我这样讲并不是否认高级补品的价值，而是想使您了解这样使用高级补品的局限性。高级补品在您的身体没有明显状况时使用还是有益的，总比不吃好，毕竟它可以给您提供一些重要的营养素，尤其是其中的一些我们还没有认识清楚而人体又很需要的植物营养因子。但当您有了明显的健康状况时，我建议您直接使用营养素，因为营养素可以根据您身体的需要做到缺什么补什么、缺多少补多少、什么时候缺就什么时候给。这是任何一种高级补品都做不到的。其实从健康投资的角度讲，在平时使用营养素也划算得多。
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它有一个严格的生产方式和质量监控。FDA要求任何生产膳食补充剂的公司生产必须符合GMP的标准。GMP 就是药品生产的管理标准，美安公司的所有产品都是在符合GMP标准厂家生产和制造的。是按照药品的生产规模和生产检查来生产的。它的标签要非常明确。同时要达到市场产品的质量要求。对于符合GMP的工厂，要求在工厂300 里内无污染源， DSHEA它是膳食补充剂的规范，授证于FDA，对膳食补充剂工厂进行监督。所以美安产品它的安全性是第一的，大于它的有效性。而且对所有结构和功能的描素不可以有医学术语。因为它是膳食补充剂。
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那么我们的产品是如何监控的。
首先说说鱼油。鱼油可以维护胆固醇的水平。维持健康的血压水平和正常的血液流动，对控制血液的甘油三酯有很大的帮助。它的最大作用就是心血管的健康。美安的鱼油包括DHA和EPA。2粒达到1.5g大概50%的纯度。美安鱼油的特点是：深海小沙丁鱼，去除头部，双次蒸馏。最小化海洋污染。含有维生素E，避免在加工过程中被氧化。有效成分达到50%。同时符合美国，加拿大，欧洲药品检验的标准。它有200 多种的质量检验，而且是双次检验。第一次检验是在工厂里，第二次检验是在独立的实验室里。是第三方独立检验。所有这些数据都证明我们产品的质量保证和检验的严格。
芦荟产品，它的质量是如何监控的。芦荟有超过200种的营养成分，它最主要的成分是粘多糖。还包含各种矿物质的氨基酸，其中氨基酸中有八种人体必需的氨基酸。它的最大作用是促进人体消化系统的健康，同时提高我们人体的免疫能力。提供能量，芦荟是如何生产的？具有严格的卫生条件，工作人员进入车间要有严格的消毒，车间每天必需进行彻底地清洁。采取特殊工艺，确保它的原汁味道和功效。我们有国际协会的认证认章，对整个生产设施的一个检查标准，增强它的生物活性，这是它与市场其它同类产品的不同之处。它保留并强化了它的成分，粘多糖分子式有大有小，就像一颗树上苹果有大有小一样，不知哪一个最好吃，我们不知道哪一组对我们人体最有帮助，所以做了这样一个实验，把它按分子式大小分成四组，分别用它来灌注有人类免疫细胞的营养基。观察哪个长得最快，发现在50-200 这一组对我们人类是最好的，这就叫保留并强化了芦荟的有效成分，要最好的那一组。
有效的成分，科学的配方，每一种产品都有一种专利技术或专利成分，在美国，申请专利技术要3-4年时间，经过不同领域各种检验技术的审查，有世界上最复杂的专利法，有严格的审查程序，如果一个产品有专利技术或专利成分，说明三点，第一点就是它的质量的保证，第二点就是它的有效性的保证，第三点就是它的成本的昂贵。试想一下，如果要买一个东西，你是希望有专利技术的还是普通的，一定是要有专利技术的，因它有质量的保证，美安产品用有专利技术和专利成分确保它的有效性。
下面我们来看一下美安标志性的产品等渗产品，它是一个专利技术，以等渗技术来传输，它不含传统的添加剂，粘合剂，色素，从碧容健到VC，有各种等渗技术产品，为什么选择等渗技术，等渗就是我们人体的渗透压，就像我们人类的乳液和眼泪，它的最大特点就是传输速度快，吸收率高，因为它在胃里不停留，五分钟就可以进入人体的血液当中，速度非常快，胃酸的浓度在1.8-2.4，是一个强酸的环境，如果营养产品在胃里时间长了，它的营养价值会被破坏，它进入到我们血液中的浓度就会降低，从而降低它的性价比，我们看一下这张图就会明白等渗产品和普通产品的不同。
这是同一种物质，都是原花色素OPC3,，同一种物质的不同状态，另一种是颗粒状态，它在血液当中的浓度，口服之后多长时间进入到血液当中，可以维持一个高浓度状态，颗粒状的要二十分钟以后进入到血液中，浓度一点点下降，不会维持在一个最高状态，而等渗产品它的吸收率高，就是因为它的吸收率高，速度快，等于说你花了100元你的身体利用了95元。那么颗粒状的吸收率在20%左右。那就等于你花了100元，你的身体利用了20元，剩下的变成食物残渣排出体外，而剩下的80%变成的食物残渣对于一个健康的人来说是增加了它的消化系统的负担，但对于不健康的人来说是雪上加霜，会加重身体的额外负担。
下面看看OPC3，它是专利技术和专利成分的双重结合，它包括葡萄籽的萃取物，松树皮和红酒萃取物，它的抗氧化性能目前是最高的。它是葡萄籽萃取物的150倍，它的特点是：一种强抗氧化剂，可以强化血管，对关节和视力有保护作用，同时对微循环有促进作用。它最大的作用就是综合自由基。
美安公司是唯一把抗氧化剂中的碧容健制成等渗状态的，是唯一的市场上把碧容健制成产品的有很多，大多数是颗粒状的，对碧容健的研究有四十多年，大量的研究文章超过300份，在世界上各种杂志上有超过100种的临床试验，有1000多种的人体试验。（它是个保健产品是不需要人体实验的）同时获得六项美国和国际产品的专利，把专利技术和等渗技术合二为一制成了我们的OPC3。
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