说到新世界葡萄酒，澳大利亚（以下简称澳洲）绝对是不可忽视的一个代表。不管是高端洋气的奔富（Penfolds），还是平价接地气的黄尾袋鼠（Yellow Tail），都受到了国人的热烈追捧。不过，随着澳洲葡萄酒行业的迅速发展，想从琳琅满目的澳洲酒中挑出一款优质又合心意的精品酒不是易事，有没有权威的排名或分级系统可供消费者参考呢？当然有，兰顿分级就是澳洲葡萄酒分级的权威之一。兰顿澳大利亚葡萄酒分级（Langton’s Classification of Australian wine，以下简称兰顿分级）是澳洲最权威的葡萄酒分级系统之一，也是了解澳洲精品葡萄酒最重要的指南。1990 年，澳洲的兰顿精品葡萄酒拍卖行建立起了兰顿分级，每 5 年更新一次名单（第二版于 1996 年发布），至今共发布了 6 版。1990 年第一版名单中仅有 34 款葡萄酒入选，1996 年 64款，2000 年 89 款，2005 年101 款，至 2010 年第五版，已有 123 款酒入选。而在今年发布的第六版名单中，共有 139 款葡萄酒入选。从入选葡萄酒数量的不断增长来看，兰顿分级在澳洲葡萄酒界中的地位日益稳固，且具有了很高的权威性。（1）必须至少有 10 个已经酿造好的年份（不一定都已经上市）；（2）在二级市场（包括拍卖市场在内）要有可以被查询到的交易记录兰顿分级的缔造者之一、葡萄酒大师安德鲁?卡雅（Andrew Caillard MW）说，有些品质出色但未进入分级的酒，一般都是因为它们在二级市场上的流通量不够，所以不能参评。在二级市场交易中表现出色的酒方能受到兰顿分级的认可，这保证了入选葡萄酒的稳定品质和表现，体现出兰顿分级的专业性和客观性。兰顿分级 2015 年的名单共分为 3 个级别，即 Exceptional（至尊级）、Outstanding（杰出级）和 Excellent（优秀级），它们的含义如下：Exceptional：最稀缺、最受买家追捧的葡萄酒，代表了澳洲葡萄酒的最高品质；Outstanding：极受市场欢迎的葡萄酒，是澳洲葡萄酒的标杆之作；Excellent：葡萄酒二级交易市场上的抢手货，名望与品质皆表现不俗。值得一提的是，由于 Excellent 和 Distinguished（卓越的，之前就有的另一级别）之间的区别越来越难以界定，因此今年分级简化成了以上 3 个级别，更简单易懂。此外，各级别内排名不分先后，按照酒庄首字母顺序进行排序。南澳：79 款（巴罗萨谷和伊顿谷 30款，库纳瓦拉 15 款，克莱尔谷 12 款）今年名单共 139 款酒入选，与 2010 年名单相比，只增加 16 款酒，入选兰顿分级的难度显而易见。而 2010 年名单中所有的酒都在今年名单中保有一席之地，这说明整个市场趋于成熟稳定的发展当中。虽然级别内排名不分先后，但此次还是按常例把奔富葛兰许（Penfolds Grange）提到了Exceptional 的最前列作为领衔，澳洲精品葡萄酒的代表地位显露无疑。此外，Exceptional 级别首次新晋了 4 款酒，分别是翰斯科宝石山干红（Henschke Mount Edelstone）、金百利古风西拉干红（Jim Barry The Armagh Shiraz）、酝思约翰路德池赤霞珠（Wynns John Riddoch Cabernet Sauvignon）和沙普帕拉 100 年茶色波特酒（Seppeltsfield 100 Year Old Para Vintage Tawny）。澳洲精品酒市场晴雨表，消费者的购酒指南，产酒商的追求标杆经过 25 年，兰顿分级已发展成为欧洲体系外最知名且最被认可的葡萄酒分级之一。在兰顿分级中，葡萄酒的市场表现是最主要的入选因素，这样看来，与法国 1855 年的分级有所类似。但不同的是，兰顿分级针对特定酒款，而非酒庄，且更新时间短，更能反映当前市场的走向。除了列出澳洲葡萄酒市场上的长期突出酒款，该分级也反映甚至预测了一些澳洲酒的趋势性变化，比如对单一葡萄园和子产区特性的强调，注重有窖藏能力的红葡萄酒，加强酒有回暖之势。通过兰顿分级，消费者可了解到澳洲精品酒的市场状况，对于他们有很大的购酒参考意义。而对酒庄而言，能进入如此权威的分级系统，也是他们不懈努力的目标。但市场一直在变，兰顿分级也不是绝对的，消费者也应理性地看待它的参考价值。
（消息来源：网络）
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