牛排一直是抢手的，这次：澳洲拥有全世界最好的牛排

在伦敦Hyder Park举行的第一届世界牛排挑战中，澳大利亚获得了四块金牌和世界最好牛排的称号。

这次竞赛评比了70块牛排，来自10个不同的国家包括英格兰、美国、加拿大和日本。

头等奖被颁发给Frank Albers，因其的Jack’s Creek和牛与安格斯的混合种（牛）（该牛用谷物饲养450天）。

有11块获得金牌的牛排，澳大利亚取得了其中四块，这比其他任何国家都多。

裁判们发现澳洲的谷物饲养安格斯牛和和牛的牛排在竞争者中是拥有最好品质的。

主裁判George McCartney在一段视频中告诉赛事主办方，所有条目都是保持在一个好水准。

McCartney先生说：“这很难再找出一个比这个还好的了。”

“这非常重要能够展示全世界最好吃的高品质的牛排。”

另一个裁判，Jeff Wood教授说所有裁判在做出决定的环节都有不同的观点。

他说：“但是我的观点就是：我看重味道，并且我看重柔软度，和我希望它们有一个合适的比率。这些是我的评分点。”

最后，澳洲牛肉被证明是那里面最好的，具有味道和柔软度---但是有人会惊奇吗？

总冠军的品种F2+75%，当中的F2是指经两代与和牛杂交，即是第一代是和牛与其他品种牛交配，得出的后代再与和牛杂交而成，具有75%的和牛基因。

金牌其余得主：

银牌得主：

讯源：ABC，新足迹（comeonr）

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