【饮食】美国饮食文化之五花八门妙趣横生的特色食品节——每天都过节!

2015年10月17日 美国华人资讯




美国是一个多姿多彩的国度。几乎在日历上的每一天,美国人都赋予它们新的意义,用来纪念和庆祝一种特殊的食物产品。而且“日历上的每一天”的的确确指的就是每一个日子。


当然对于其中的一些节日,大多数的美国人都是非常熟悉的,比如说忏悔日(国家薄饼日National Pancake Day),烧烤奶酪三明治节(还有一种翻译为锅贴节)(4月12日)。不过可能有些节日就不是每个美国人都知道的了。比如说你听说过国家海鲜汤节(National Seafood Bisque Day)吗?这个节日是在10月19日。还有一个国家沙丁鱼节(National Sardines Day),就在11月24日。还有阿尔弗雷多白脱奶油面节(Fettucine Alfredo),在2月7日。另外还有国家肉食周(National Meat Week),时间就在1月份的第四个星期。


在美国有400多个和食品相关的节日,有的日期要同时庆祝多个节日,比如3月25日,既是国家山核桃节(National Pecan Day)也是国家华夫饼节(National Waffle Day)。下面介绍4个美国人最喜欢的食品节吧。


1.土豆爱好者月(Potato Lovers Month 2月)


许多人都喜欢土豆,而且土豆能产生非常多层次的味觉感受,制成各种各样的食品。比如说炸薯条就是很多人最喜欢的快餐食品。在国家土豆月中,有各种各样的活动,那些自称为土豆爱好者的人都有机会得到法拉利,现金奖励以及美女的香吻。


对了,他们还可以得到土豆,很多很多的土豆。


2. 小棒食品节(Something on a Stick Day穿在小棒上吃的食品 3月28日)


3月其实有很多很受欢迎的食品节,比如说枫树糖浆星期六(Maple Syrup Saturday,三月的第三个星期六),腌牛肉节和卷心菜节(3月17日),咖啡因意识月,国家馄饨节(National Ravioli Day 3月20日),国家土豆片节(3月14日)和火鸡脖汤节(3月30日)。


但是之所以介绍这个小棒食品节是因为,这的确是个事实,任何东西穿在小棒上吃好象就更美味了。而且这个节日可以激发人们的无数想象,把腌牛肉和卷心菜穿在小棒上吃一定会棒极了,馄饨穿在小棒上也会很不错。总之,人们可以发挥自己的想象力,尽情的把食品穿在小棒上来大快朵颐。


3. 烧烤月(5月),国家烧烤日(Memorial Day阵亡将士纪念日)


在阵亡将士纪念日的周末,几乎每个美国家庭都会出外烧烤。宜人的时节,初夏的美景,新鲜的室外空气,空气中烤肋排,猪肉三明治的香气,想象一下就让人神清气爽了。烧烤也许是庆祝Memorial Day的最好方式了吧!



4.整个10月里的各种节日


10月是猪肉节。10月也是素食主义意识月。在10月里有辣椒周(10月的第一个星期)还有国家玉米豆卷节(National Taco Day 10月4日),土豆节(10月27日。美国有20多个土豆日,土豆周还有土豆月)。


就像其他月份一样,10月的每一天都有各种各样的食品节。但是在很多美食家看来,10月的美食节是在一年中最好的。除了上段提到的以外,10月还有啤酒周(Beer Week)和甜品节,官方公布的布丁季(Pudding Season)和世界鸡蛋日(World Egg Day)除此之外,10月份过后就是11月了,这个季节的很多季节象形之下就会显得有些索然无味,只有11月5日的油炸圈品尝节(Donut Appreciation Day)还有点意思。


所以,让我们赶在11月来临之前,让我们尽情享受这个10月的所有美味吧!


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