难度：掌勺(高级) 时间：1小时以上
主料

黄油100g 糖粉100g
鸡蛋2只 低筋粉70g
玉米淀粉20g 泡打粉2g
苏打粉1g 可可粉15g
辅料

打发鲜奶油适量 融化巧克力适量
糖粉适量 巧克力自制雪花若干

圣诞雪之恋的做法步骤

1. 先把烤箱温度升起来，然后将所有的配料，及工器具准备好。【有问题请在新浪微博找“食分享”】


2. 然后用刮板将黄油和糖粉混合起来。（因为在冬天，所以黄油稍微硬一些，先用刮板在盛好糖粉和黄油的盆子里将黄油切丁）


3. 然后换用橡胶刮板搅拌。


4. 将其糖粉和黄油搅拌均匀，并无颗粒。


5. 然后换用打蛋器将黄油打发，略微发白即可。


6. 将第一个鸡蛋加入。


7. 搅拌均匀，且没有油脂分离状态。


8. 第二个鸡蛋加入。


9. 搅拌均匀，且没有油脂分离状。


10. 然后加入所有的粉类混合物。


11. 搅拌均匀。


12. 倒入，准备好的杯子，一定要称分量哦。（那么问题来了，有的人会问，这个方子能做多少个？看你杯子大小而定；有的人会问这个杯子哪里有？自己找；有的人会问，这个装多少g？看你用什么杯子；有的人问，这个杯子会不会太软？对的有点软，你要找个硬的模具或者其他的杯子套起来，或者就放两个。）

13. 我是放在几个铁模具中了，然后用170度的温度烘烤20分钟（温度和时间仅供参考）。


14. 烤好后拿出烤箱，待凉。


15. 完全凉透了之后，请挤上你打好的鲜奶油。（鲜奶油是什么？鲜奶油可以是淡奶油或者大家叫的动物淡奶油，加点糖粉打发；或者是植物鲜奶油打发）


16. 然后淋上你家最好的，隔水融化的黑色巧克力。


17. 放上你做好的雪花巧克力，或者翻糖雪花，这个就看你怎么去弄了，这一步，是你的创意，请尽情发挥（雪花怎么做？这个是模具刻出来的，模具哪里有，自己找，谢谢）


18. 最后撒上糖粉，意思意思。


19. 食分享做了两个，剩余的蛋糕您可以包好，放冷藏回油，3---7天没有问题。食分享再告诉你，这个蛋糕裸吃也会很好吃，但是要放2--3天才美味。

小贴士
1，一定要按食分享的步骤和配方去做，没有材料千万别动手，坏了别怪罪食分享。

2，食分享最近很忙，停止了在豆果的问答，若您真的有问题，请加食分享的【新浪微博-----食分享】，这样食分享会及时回答您的问题。

3，食分享的方子分享的实在不及时，再次告诉大家，业余爱好，有时间就会来，谢谢！

4，食分享的QQ群，人员爆棚，所以有人被T，你有可能才会进入，所以最好选择新浪微博，空间无限。

5，这是一款，为圣诞准备的礼物，希望大家喜欢。