在伦敦Hyder Park举行的第一届世界牛排挑战中，在11块获得金牌的牛排中，澳大利亚获得了四块金牌以及世界品质最好牛排的称号。这比其他任何国家都多。
这次竞赛评比了70块牛排，来自10个不同的国家包括英格兰、美国、加拿大和日本。裁判们发现澳洲的谷物饲养的安格斯和和牛的牛排在竞争者中是拥有最好品质的。
主裁判George McCartney在一段视频中告诉赛事主办方，这种牛排所有肌理都保持在一个好的水准。他还说：“很难再找出一个比这个还好的了。”
另一个裁判Jeff Wood则说：“我看重的是味道和柔软度，我希望它们有一个合适的比率。”澳洲的这种牛排最后也被认为是最好的。
但是，不清楚这种观点会不会被澳洲人承认？
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