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作者洛城心如，本名董军，出版散文集《此岸彼岸》。现为美中文化协会会长，美中资源贸易有限公司董事长，天津作协会员。

我和老公结婚十几年，经过长时间的磨合，我们形成了和所有跨国婚姻相同的特点：饮食习惯多元化。我家还是以美式餐为主，毕竟二比一。儿子三分之二喜欢美国饭，三分之一喜欢中国饭。吃的开销占我们收入的十分之一，基本上是很丰盛了。

洛杉矶是一个多族移民混杂的大都市，是全世界的小缩影，这里没有你买不到的东西，只有你想不到的东西。美国超市、欧洲超市、中国超市、日本超市、韩国超市、越南超市、意大利超市等等应有尽有，所以要想改善食谱，都会找到正宗的原材料。

美国人对食物很挑剔。美国超市所有出售的食品一律要标上健康指数表格和生产日期。这个很严格，不允许任何的疏漏和作假，否则法律制裁是很严厉的。

美国人对品牌很忠诚，就像喜剧肥皂剧，五十年代的电视喜剧“我爱露西”至今也不衰退，几代人看着同一部老掉牙的电视剧还会津津乐道，逐渐的“露西”就是一种精神和文化。糖、盐、油、各种食物配料都是一种品牌独占鳌头，经久不衰。一方面美国人做事情脚踏实地的作风导致很多百年老店，另一方面美国人很固执和忠诚，一旦认可一种品牌就会代代相传，永不叛变！

美国人的早餐一般不会离开橙汁、香蕉、咖啡、、泡芙、酸奶、鸡蛋、咸肉条、牛奶、各式其它水果和各种面食搭配，想想这种习惯还是很科学的，但咖啡饮量要有所限制。

儿子在学校订餐，老公有时把做好的三维治放进冰冻午餐盒儿带着上班，这种午餐好像他们永远吃不腻。有时我们到餐厅买做好的土豆沙拉配着三维治吃，当然可乐之类的汽水一定不会拉下的，而且可乐一定要加冰块。

大部分美国人像小孩子，零食一定要备齐了。巧克力饼干、面包和花生酱、爆米花、泡芙和冷牛奶、土豆片和蘸酱都是家中随时要有的。否则老公就会抓耳挠腮，很是可怜，

呵呵！我为了维持体重，只选择无糖的高纤维饼干和能获取多倍能量、能维持几个小时不饿、营养完全的减肥能量饼干，很好吃也很有效。

美国人对品牌很忠诚。

这样的晚餐基本半个小时我就搞定，但老公儿子却吃得喜滋滋、赞不绝口。用量器按照制作要求一丝不苟地配制配料是美国人一点都不马虎的，久了我也习以为常了。

我们也会做中餐和美式餐穿插搭配，但他们爷俩儿吃的中餐食谱很有限，老公永远就是一道菜：宫保鸡丁。我主要以蔬菜为主，除了橄榄油不用其它的油了。海鲜是我的最爱，洛杉矶的海鲜也很便宜，龙虾是$11.99/磅，图中的螃蟹特价时是$5.99/磅，但很肥美哦！

做中餐的配料应有尽有，除了中国超市，韩国超市是我的另一个选择，那里物美价廉、东西精细，我很喜欢。醋和酱油我比较喜欢日本牌子，也是十几年没换过。酱油很讲究盐份含量，一般我选择轻度微咸的酱油。人到中年，一定要少吃盐哦！

女人们，给你们一个偏方：红枣、黑米、小米、高粱米、玉米、淮山药、大白芸豆、红小豆、红皮花生一起煮成浓粥，做为早点吃，天天如此，坚持下来，就会看到奇效。因为这个偏方很补女人的精气和神气，也令你保持年轻哦！我已经坚持一段时间了。

这是一定要坚持的，肉类存放不好很容易变质，变色的肉类一定不要食用，切记！

美国妈妈经常传授经验给女儿说：要想拢住男人的心，一定照顾好男人的胃。这点，似乎我已经做到了，老公已经很习惯和留恋我的饭食。所以，老公啊，今生你的心也跑不掉啦！

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