意大利移民街区,安静的老街两旁是维多利亚式的住宅，大多集中在著名的莱贡街（Lygon Street）。这条所有墨尔本人都耳熟能详的街道，其中餐厅最密集的一段，南至维多利亚街（Victoria Street），北抵埃尔金街（Elgin Street），以及这一段路相邻的几条街，就被称为“小意大利”（Little Italy）。这个在平日和繁忙的市区相比一反常态的悠闲松散的地方，走在街上时而听到餐厅老板操着浓重意大利口音的吆喝。是的，这里就是闻名世界的墨尔本“咖啡文化”的发源地。
墨尔本的咖啡就绝不仅仅是口味不错这么简单了。咖啡在墨尔本已经不再仅仅是一种饮料，而是联络人与人之间情感交流的工具。就好像国人聚在一起喝酒一样，墨尔本人出了周末和晚间在酒吧喝酒，大白天的时间他们都是靠咖啡来度过的。
墨尔本的咖啡馆成千上万，每个人都有自己中意的咖啡店，有着自己固定的外出吃早餐或是和朋友喝下午茶的地点，不管是深藏在小巷，还是隐匿在外观毫不起眼的废弃厂房，每个咖啡店都有自己的老主顾，而且很多时候还络绎不绝，哪怕因为店面太小在门外等上十几分钟也心甘情愿。甚至很多人还有自己认定的专业咖啡师，“咖啡师”（Barista）.很多知名的咖啡店都会聘请一名职业的咖啡师，他们懂得如何调制出口味上佳的咖啡，这绝对是跟厨师糕点师一样讲究的工作。咖啡,近百年来，已经在这片土地根深蒂固，称为澳洲尤其是墨尔本特色文化的一部分。
每一年澳洲的《The Age》时代报每年会制作这一年的咖啡指南《Good Café Guide》，并很细致的评选出年度十佳,墨尔本的咖啡店会像米其林餐厅一样，用时代报自己的评级方式标注：三个咖啡杯是最好，其次是两个，最低的评级起码也要一个杯子，好像米其林三星到一星。
品味完精致的咖啡后，在清风婉约的午后，或是趁着夕阳的晚霞，在维多利亚港长达2.5公里微风拂面的水岸走廊上，享受这纯净阳光，美妙的自然风光，伴随着清风吹扬，感受属于墨尔本别致的浪漫。
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888 Collins,墨尔本市中心维多利亚港地标，完善的周边配套与资源，稳定优秀的社会环境，资产保值增值的首选。
