新西兰到了夏天，很多地区的公司会大批量招收季节工，这些招工的公司基本上都是农业类公司，在收获季节，水果、蔬菜成熟的很快，如果不找到充足的人手尽快将它们收割并打包运输，农场会遭受巨大的损失。

而这个时节，也是新西兰假日工作签证持有者工作的黄金季节，因为招工需求多，工作种类和地点也多种多样；另外薪水也比较高，尤其是所谓的“熟手”，也就是“计件”类型的酬劳方式，每周的收入甚至可以达到税后1,500新西兰元。

这些招季节工的农业类公司，一般都是提前一个多月就开始提供申请，申请人面试合格，一般也还要一个多月才能工作；这样做的目的是，这些公司在忙的时候，能够找到足够多的人手。很多包装厂，比如奇异果。苹果包装厂、樱桃农场、草莓园等等在开工的一两个月前都会放出申请表在网上。