来自欧洲的三位杰出米其林主厨将首次同台献艺,为沪上食客带来史无前例的饕餮盛宴,只限2015年10月26日晚上,Calypso地中海餐厅。期待一场由Giancarlo Perbellini,Rolf Fliegauf和Laurent Peugeot三位大师联袂献上的至尊美食体验,美国运通邀您一起品味珍馐,感受舌尖上的米其林!
2015年10月26日 晚上6点至9点30分
- 五道式晚宴套餐每位人民币1,388元净价
- 五道式晚宴套餐(含配餐酒)每位人民币1,688元净价;
Giancarlo Perbellini, 意大利
“艺术家厨师”Giancarlo Perbellini拥有米其林两星餐厅Casa Perbellini,并以巧妙结合创新和传统美食而闻名。Giancarlo是意大利公认的杰出甜品大师,同时也在意大利厨艺界名列前茅。
Rolf Fliegauf, 瑞士
一位德国报纸的美食评论家曾说过:“Rolf是这时代最杰出的厨师之一”。他富有创造力的将经验与技艺精湛融合。作为高级烹饪的代表,Rolf也确保自己始终保持在行业的先锋流行地位。同时,他也是一名极富荣誉的瑞士主厨,他名下的Ecco Ascona和St. Moritz两间餐厅均被收录于米其林指南两星餐厅行列。
Laurent Peugeot, 法国
Peugeot曾在著名的勃艮第米其林一星餐厅Le Jardin des Remparts以及米其林三星餐厅Lameloise跟随餐厅主厨工作。在那之后,他去往东京,在那里潜心学习亚洲食物的原料,思想上被灌以厨房伦理的守则——纪律、耐心及精度。钻研各类海鲜成了Peugeot在日本的专长,同时,巧妙融合了东西方的烹饪原理。现在,他已经拥有了自己的米其林1星餐厅——Le Charlemagne
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请致电(86 21) 2203 8889
Calypso地中海餐厅,上海市延安中路1218号 南京西路静安嘉里中心
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