普希金的诗里说:在北方,冬季成了飞速的季节,你可以把心爱的女孩放在雪橇上,来一场情愫生长的约会。加拿大的冬日如此迷人,让你无法拒绝在此嫁接一年中最重要的节日——春节。不太确信吗?就连夏天小公主的爸比也这么说呢!
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滑雪
滑雪当仁不让首当其冲名符其实地排在冬季运动的首位。一个上瘾一般热爱这种“白色鸦片”的人,大约永远也无法对着奥林匹克级别的雪道,松软的香槟粉雪说“不”。更加渴望的想必是坐上直升飞机,刺激又免去索道排队之苦地到达无人涉及的雪域,然后在众人艳羡的目光中疾驰滑下,享受几个小回旋屏住呼吸的紧张和完成动作的舒畅,留下独属于自己的痕迹。
滑雪小知识
健康滑雪:提前3周开始热身
安全雪道雪厚至少30厘米
想吃就吃:因为10分钟=100cal
每2小时需补涂30倍以上防晒霜
不是越冷越好:-10至-15度为最佳
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雪鞋漫步
对冬天的印象貌似是窝在干燥暖热的屋子里不太爱动,窗子的一条缝隙仿佛都将冷空气直送到骨子里了。但其实应该是炎热的夏季更加让人讨厌吧?来自蒙特利尔的专职作家戈普尼克曾说,当你在冷的时候,你很容易就变暖了,只要穿上一件皮毛大衣;而在很热的天气里,你却没法子迅速、体面地凉快下来。还是本地人经验足,一件暖和厚实的外套,一双大脚雪鞋,在皑皑白雪上轻松行走,仿佛脚踩云端。有时天空飘起小雪,有时偶遇小动物们机灵的脚印,冬日树林宁静安详,内心却感到喜悦和妙趣。
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狗拉雪橇
狗拉雪橇,起源于爱斯基摩人的一个叫做Malamute的部落。在当时极端恶劣的环境和气候中,因人力有限,人们主要用狗拉雪橇来运送货物。20世纪之前,是狗拉雪橇运动货物的鼎盛时期。阿拉斯加雪橇犬,Alaskan Malamute,即以该部落命名,外形酷似雪狼,忠诚、聪明、可爱,被称为“极地朋友”。纯种阿拉斯加雪橇犬自幼经过训练,即使在坚硬的雪地上,依然能够拉着雪橇飞速奔跑,迷蒙的漫天飞雪也毫不在意。在加拿大大部分地区,人们不仅有机会乘坐狗拉雪橇飞驰过冰封的雪原,还可以亲自尝试驾驶雪橇。
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雪上飞碟
雪上飞碟是每个人都轻而易举就能享受到的刺激和快乐,小孩子们想必尤其喜爱。有人说滑雪是主动体验,而雪上飞碟,是“被雪滑”,是被动体验。然而滑雪并不是每个人都能信手拈来的一项运动,如果注定要被雪滑,小编我还是愿意选择在全世界最好的雪上被一推而下。永远在滑雪板上被摔得七荤八素的人,也终于在雪上飞碟里找到了归宿。
希望可爱的小公主永远这么开心~
每一年的春节,朋友圈似乎主要分为这样几个派别。一是春晚时段刷屏的,一是晒年夜饭的,一是逛庙会买年货的,还有就是海岛旅游的。何不趁春节假期跑一趟加拿大的育空地区或是西北地区?今年你的一条暗夜星空下,守候和捕获极光的朋友圈,必会招惹来最深刻的羡慕嫉妒与恨。
加拿大看极光哪里看
从科学的角度说,在北纬67度左右的地方都可以看到绚烂的极光,因此综合来看,在加拿大以下地区,你都有很大机会捕获极光:
耶洛奈夫(Yellowknife)
丘吉尔(Churchill)
怀特霍斯(Whitehorse)
麦克莫瑞堡(Fort McMurray)
拉布拉多地区(Labrador)
和努纳武特地区(Nunavut)
小提示是:怕冷穿厚点!还有就是想拍出漂亮的极光,记得准备好照相设备,三脚架必不可少。为了保护相机,从室外拍摄完毕回到室内之前,先在相机上套个塑料袋,过一阵子再摘下来(当地人教的好用的土法子,我会随便说嘛)。
当然当然,小编知道,极光再美也替代不了年夜饭。俗话说,靠山吃山,靠海吃海,舌尖上的加拿大,也不外乎这个规律。
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东西海岸吃海鲜
加拿大的海鲜,新鲜,个头大,肥美。懂得吃喝的人看上一眼,就会满心邪念。沿着东西海岸走上一圈,魁北克最北部的贻贝,在最寒冷的冬日被破冰取出,鲜甜海味经过清煮等简单烹饪已经是足够;新斯科舍省的海鲜闻名于世,肥美多汁的扇贝,搭配上当地酿造的白葡萄酒,可谓是相得益彰;爱德华王子岛新鲜捕捞的龙虾,蒸熟,将外壳敲碎,蘸蒜味的融化黄油吃,香味饱满。世界上最好的象拔蚌,产自不列颠哥伦比亚省,它的颈肉口感脆而韧,是刺身的好材料,而胸肉一般用来做汤。
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中部地区吃火锅
是啊,你没有看错,来到加拿大过年,依然可以享受到一家人围坐吃火锅的温情色彩。这里的火锅被称作Fondue,有巧克力锅和奶酪锅两种。小锅的巧克力或是奶酪煮到融化,一甜一咸,甜的可蘸小饼干和水果吃,咸的可蘸面包,蔬菜或肉食用,佐以美酒,不失为一种别样的年味。
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不列颠哥伦比亚省
2016年的温哥华(Vancouver)Dine Out Festival将于1月15日到31日举行,共17天。每一年的Dine Out,都算是这个国家最大型的美食盛会了。在此期间,你可以以$20,$30或$40的实惠价格吃到一百余家高级餐厅的特色超值菜单。实在是拔草的好时机。当夜幕降临,觥筹交错,面包温热,黄油柔软;前菜、主菜和甜点一道道送上餐桌,高脚杯里的酒水映衬出霓凰灯光,真有点令人迷醉了。在这半个多月的时间里,城市中还会有各样的美食活动,一些酒店也会推出相应优惠,感兴趣的话登陆下面的网址,可以查看信息以及预订。提醒大家提前多做功课,看好喜欢的餐厅,抓紧时间下手预订。
http://www.dineoutvancouver.com/
BC省内有13个主要滑雪场,每个滑雪场在冬日的热闹时节都推出不同的精彩活动。一般来说除了滑雪,还会有音乐,艺术,派对,山中生活等不同主题的各种活动。不仅可以有组织有纪律的享受滑雪之后的闲暇和休闲,还有机会与萍水相逢却爱好相投的的同路者成为朋友。
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艾伯塔省
Banff SnowDays是班夫镇子上最热闹的冬季活动,呼吸着班夫国家公园内清新的山间空气,为期一个月的SnowDays让你爱上与冰雪的缘分,期待一年到头日日都是冬天。2016年的SnowDays将从1月15日持续到2月7日,在此期间来到班夫镇有很多有趣的活动可以免费参与。2月5日和6日的The Big Bear Ski是SnowDays的高潮,单板和双板滑雪的高手都聚集在班夫镇子中心的火车站地区,在搭建的坡道上展示精彩炫酷的技艺,现场观众还有机会获得不错的奖品。
露易丝湖(Lake Louise)畔的Ice Magic Festial从1月15日到2月24日每周末都举行。这是一项世界级的盛会,全世界最有才华的冰雪艺术家都会聚集在此,参加 International Ice Carving Competition(意为“国际冰雕大赛”)。艺术家们将根据主题创作,今年的主题是“土,风,火,水”,看到这么五行缺一行的主题,你感到几分灵感嘛?猜猜艺术家们又会怎么表达这个主题呢?
Ice On Whyte Festival在省会城市埃德蒙顿(Edmonton)举行,每年为了这个活动,埃德蒙顿会送来超过15万磅冰来打造一座“冰雪乐园”。你可以尝试一座超级长的冰滑梯,也可以亲自学一学做冰雕。这个节日的最后一个晚上,有一个很有趣的活动就是,把冰雕放在火堆旁看着它融化成水……
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魁北克省
法风魁北克在冰雪妆点的冬日,体现出更加别样的激情和浪漫,银装素裹却热情似火。魁北克冬季嘉年华(Quebec Winter Cainival)每年一月底到二月中旬都会在历史名城魁北克城(Quebec City)隆重举行,是全世界最大的冬季嘉年华。
在蒙特利尔旧港(Montreal Old Port)一座童话般的冰屋村庄中举行的冰屋音乐节Igloo Festival,汇集了世界顶级的电子音乐DJ,是加拿大最吸引人的活动之一。现在到蒙特利尔开通了直飞航线,从北京飞过去,只要12个小时,睡一觉,看两个电影,就到了。
蒙特利尔灯光节Festival Montreal en Lumiere也是世界上最大型的冬季盛会之一,各种现场表演,美食品尝,户外活动,每年都吸引了超过90万人前来参与。
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安大略省
渥太华冰雪节,Winterlude,是一个在北美地区都具有很大影响力的节日,每年来参加这个冰雪节的人超过70万,是一个男女老幼皆宜的活动,结冰的里多运河(Rideau Canal)滑冰更是安大略冬日不可错过的传统项目。
每年的Winterlicious多伦多冬季美食节也是大快朵颐的好机会。超过150家高级餐厅将会推出美食节特别菜单,是以平民价格拔草平日“高洋上”大餐的好机会!届时,新奇的厨艺,顶级的食材,见诸餐桌。
片中,夏克立来到北京华彬费尔蒙酒店,邀请那里的大厨教我们做了一道好吃的加拿大风味甜品你学会了嘛?小编来帮你梳理一下:
食材:黄油,红糖,山核桃,海盐,香草荚,葡萄糖,挞皮;
步骤:除挞皮外所有食材拌匀放入挤袋,挤入挞皮;放置烤箱内185度烤制15分钟即可。
美味的加拿大小点“山核桃黄油挞”,你学会了嘛?
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