你带着我,我带着酒,徜徉在南澳的海鲜王国

2016年01月14日 Wine Australia



去往南澳的大奖已经抽出(点击今天的微信头条查看详情),小编看着中奖名单眼冒红心!要不咱商量商量,你带着我,我带着酒,咱们逃离这里的寒冬,飞往暖洋洋的夏季,大快朵颐加上小酌怡情,与南澳大利亚的海鲜与美酒亲密接触吧!



南澳大利亚隶属澳大利亚,面积广阔加上千变万化的地势和气候,意味着旅客可尽情体验各种独特与难忘的探险活动,享受各种食材组合带来的舌尖盛宴,在现在的南半球,这个地方的夏季哦,时差2个小时左右,完全可以忽略不计,反季节旅游酷得不要不要的。重要的是,靠海啊,看图片是不是感受到海鲜在向你招手?



品尝南澳大利亚的海鲜,一定要去艾尔半岛(Eyre Peninsula)!林肯港(Port Lincoln)位于艾尔半岛东南端,斯宾塞湾(Spencer Gulf)西岸。临海的优越地理环境让林肯港被鲜味围绕,成为了澳大利亚浑然天成的“海鲜前哨”。林肯港有不少海鲜处理工厂。虽然是海鲜处理地,但是确实获取第一手新鲜的地方!比如最出名的海鲜工厂(The Fresh Fish Place),前店后工厂,专门对游客开放参观,店铺专门买一些新鲜真空包装的海货,海鲜专用调味品等商品,后面的工厂可以看到各种鱼类的处理场面,甚至还有烹饪教室供人加工海鲜,不管是乔治国王鳕鱼,鲷鱼,斯宾塞湾大虾,鲍鱼,龙虾还是生蚝,通过简单的料理,能品到实在的鲜味。



除了海鲜工厂,林肯还有鲍鱼工厂和生蚝工厂供游客参观。在这些工厂里,你将是第一批享受到最新鲜美味的人。



如果你不想在海鲜工厂用餐,强烈推荐Del Giorno’s Café Restaurant餐厅。来这个餐厅可以尝到所有林肯港产的海鲜,不少人来此不仅仅是为了吃,更是为了开眼界。面积不大的餐厅却温馨如家,还会有特地为中国旅客准备筷子的习惯哦!不同国家的人来此总是能尝到故土的味道,亚洲口味倒也符合亚洲游客的口味。各色海鲜搭配我们最习惯的米饭,量足性价比高,总觉得亲切无比。加上餐厅老板热情好客,用餐期间请教几招海鲜的烹饪妙招,收获不是一点点!


(以上图片来自Del Giorno’s Café Restaurant官网delgiornos.com.au)



实际上林肯港的随便一家海鲜餐厅都可以品尝到绝妙海鲜,吃海鲜果然还是要来原产地。



林肯港绝不缺配海鲜的美酒,毕竟南澳大利亚的巴罗萨(Barossa)是世界闻名的葡萄酒产区,不但有奔富(Penfolds)、杰卡斯(Jacob’s Creek)这些著名的大品牌,还有诸多精品葡萄酒等你发现!举着龙虾巨钳,来一杯散发着怡人芬芳的雷司令(Riesling)或霞多丽(Chardonnay)葡萄酒,看蓝天白云,碧海无迹,这才是吃货心目中最完美的旅途!


如果你以为这就是南澳大利亚只有这些美食,那就大错特错了。阿德莱德(Adelaide)的南半球最大生鲜市场,汉多夫(Hahndorf)的德式猪肘餐,巴罗萨的农家集市,麦克拉仑谷(McLaren Vale)的地方土特产风味,袋鼠岛(Kangaroo Island)的淡水小龙虾,石灰岩海岸(Limestone Coast)的Mayura Station纯正血统的和牛肉,澳洲特有的袋鼠肉以及各种享誉全球的葡萄酒……这样看来,这个州还是有不少地方值得吃货逗留的。



如果你以为这就是南澳大利亚只有这些美食,那就大错特错了。阿德莱德(Adelaide)的南半球最大生鲜市场,汉多夫(Hahndorf)的德式猪肘餐,巴罗萨的农家集市,麦克拉仑谷(McLaren Vale)的地方土特产风味,袋鼠岛(Kangaroo Island)的淡水小龙虾,石灰岩海岸(Limestone Coast)的Mayura Station纯正血统的和牛肉,澳洲特有的袋鼠肉以及各种享誉全球的葡萄酒……这样看来,这个州还是有不少地方值得吃货逗留的。



(图片来自Mayura Station官网www.mayurastation.com/)


流口水了吗?南澳正举着龙虾和酒杯向你招手!快点带上你的钱包君,荣耀登上这块神奇的大陆吧!



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