澳大利亚一项最新的研究发现，目前在保健品中经常添加的一种营养元素在进入人体细胞后，会部分转变成致癌物质。

这种营养元素就是铬元素！！

该研究是悉尼大学化学学院的彼得蕾（Peter Lay）教授和新南威尔士大学医学院的琳赛吴（Lindsay Wu）共同发起研究的。

那么铬元素主要用于哪些保健品中呢？

铬是人体内必需的微量元素之一，它能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。铬元素对于糖尿病患者而言有着重要的作用，此外它还经常被用来控制体重。

目前，那些用于补充人体铬元素的保健品在药店中随处可见。

这项研究引起了人们对于长期和过量服用铬保健品的担忧。目前，澳大利亚研究学会（Australian Research Council）已经对该研究报告表示了支持。

图片来源：悉尼先驱晨报

蕾（Lay）教授说，“所有的证据都显示，服用小剂量铬元素所带来的好处微乎其微，而过量服用铬元素却危害无穷。”

“虽然我们并不能肯定的说这些保健品会增加患癌风险，但是我们在活体细胞中发现致癌物这个事实，确实值得我们担忧。”

蕾教授还表示，因服用过量铬引起的癌症通常需要连续摄入超过20年。

由于铬被应用于保健品的历史恰好也只有短短20年，所以如果铬补充剂真的会引起癌症的话，那么现在刚好是问题应该出现的时候。

它们所含的铬元素大多都超过了500毫克/粒，但是成人每天推荐的摄取量却只有25毫克。

图片来源：悉尼先驱晨报

蕾教授表示，人们很容易认为，如果服用一点铬元素对人体有好处的话，那么多吃一点肯定好处就更多。另外，人们还认为，凡是能在商店里买到的东西就都是安全的。不过，事实并非如此。

澳大利亚糖尿病协会的首席执行官，格雷格（Greg）教授说，那些私下里服用铬补充剂的患者一定要及时与自己的医生进行沟通。