新年假期,新西兰全国各地都刮风下雨,小编只好默默宅在家,像神农一样,冒着增重增重再增重的风险,遍尝新西兰夏季各类美食,就是为了亲自为大家献上这份新西兰夏日美食大集锦~
各位看官,走过路过您可千万不要错过~
夏季美食第一波:水果篇
当仁不让力拔头筹的新西兰车厘子
cherry,因为粤语发音很像“车厘子”,所以这一称谓逐渐流传固定下来。虽然普通话里cherry也翻译作樱桃,但其实这种“樱桃”通常指的是中国樱桃和中华樱桃,个头比较小,皮薄汁多,颜色一般都是浅红色。
新西兰产的成熟车厘子,颜色暗红,个头较大,皮厚,果肉细腻,是新西兰地道而真正的季节性水果之一
但是,注意,但!是!错过了季节,可是就要等一年啦~所以还不赶紧来吃?
新西兰的车厘子中,又以中奥塔哥地区(central Otago)的出产最为有名,看看樱桃果园这阵势
再看看这果实
口水有木有瞬间淌满整个面颊……
PS,偷偷告诉你们一个梗,虽然小编分的清樱桃和车厘子,可是小编却一直以为cherry flower之后结出来的果实就是cherry.所以在那年那颗樱花树下苦苦等待,苦苦等待……
小巧可爱满嘴都是爱的新西兰浆果
Berry, 各类浆果的统称。新西兰因为得天独厚的地理环境、全年温和湿润的气候条件,使得新西兰本地产出的浆果,品质一流。小编在这个夏天,在新西兰,吃到了迄今为止最甜地蓝莓,草莓,黑加仑,树莓……
但素,先别急着流口水,在新西兰吃浆果的时候,千万别误食了下面这货:
这种龙葵(Black Nightshade),它在新西兰植物导致的中毒报告中排名第一的“大毒草”。龙葵这种植物在新西兰的森林、灌木丛和花园中都很常见,它在夏末秋初的时候会结出漂亮的紫黑色浆果,但是其叶片与果实中都含有对人体有害的生物碱,不慎食用,会引发中毒,中毒症状与食用了发芽马铃薯的症状十分相似。所以在新西兰野外采摘野生浆果,请务必小心~务必小心~务必小心重要的事情说三遍都不嫌多!
温文尔雅人见人爱的新西兰橘柚
Tangelo,中文名橘柚,是橘子和柚子嫁接后的新品种,上个世纪50年代引入新西兰,现在新西兰各大超市中很容易买到,价格比橙子贵但是比桔子便宜。
但是(有一个但是),它最与众不同之处在于,新西兰白天充足的阳光照射以及巨大的昼夜温差,使得新西兰生长的橘柚含糖量增加,变得异常甜美(其实我知道你们想说图片里的小哥看起来更甜美对么请轻拍小编摸摸哒)
新西兰人比较常见的几种吃法是有直接和其他果蔬一起榨汁、制作柑橘沙拉、用作烤鱼配料等。
新西兰夏日美食第二波:冷饮篇
如果你问一个新西兰人,夏天最棒棒哒组合是神马?他一定会对你说:来二斤老婆水不加冰~再来二斤宇宙无敌至尊hokey pokey冰淇淋ps一定要tip top的~!
所谓神仙水,就是下面这个:
新西兰人民自嗨的产物,一种味道像极了加多了柠檬的雪碧的软饮。因为名字叫L&P,又是新西兰的国民饮料,被新西兰广大华人同胞亲切的称为:
老~婆~水~
以及刚才提到的hokey pokey是另外一种新西兰人民引以为傲并为之疯狂的夏日必备就是
他们简直把这种混合了焦糖颗粒的香草味冰淇淋升华到了精神层面:
据说新西兰人平均每人每年要消耗掉23升hokey pokey冰淇淋。怎么样,你要不要也来新西兰尝一尝这与众不同的独特口味?
新西兰夏日美食第三波:海鲜篇
如果说青口贻贝和生蚝是新西兰海鲜中的大众
对捕捞严格限制的黑边鲍鱼是宝马奔驰
那么新西兰海鲜中的玛莎拉蒂(被德国人消灭)就是下面这货:
新西兰南极小龙虾(Scampi)是也~
小编私以为,如果任何一本新西兰美食宝典不把南极小龙虾排前三名简直就是人神共愤呐~!
新西兰小龙虾主要生长在南极和新西兰之间的海域,全世界只有为数不多的几个深海海域中才能捕捞到。由于新西兰小龙虾生长的海域范围狭小,资源稀缺,所以新西兰政府一直在捕捞小龙虾的配额上做出限制。所以即使在新西兰,能甩开膀子吃南极小龙虾,小编绝对敬你是土豪!
最后,福利时间到~如果你恰好本月底在奥克兰,虽然不一定有南极小龙虾,但你依旧可以尽情在奥克兰海鲜美食节上任性的饕餮一把~
顺便提醒,奥克兰海鲜美食节的这三天,也是奥克兰建市纪念日(Auckland Anniversary)假期。这场为期三天的盛会汇集了海鲜产品、音乐表演、现场的烹饪表演和比赛。举办地点位于温亚德海滨新区(Wynyard Quarter)的哈斯里码头 (Halsey Wharf)。小编可以偷偷告诉你,这里就在市中心嘛!美食+美景,不能更赞!看图
这龙虾
这乱入的美女(们)
怎么样,心动了么?欢迎各位壕们来耍~!我请你吃土,你请我吃海鲜,就这么愉快地决定啦!
(所有图片均摘编自网络,版权均归原作者所有)
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