狗不理包子是天津市汉族传统风味小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。

狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶。刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。

这么美味的包子，如此好吃，食客们纷纷为此垂涎三尺，那么为什么狗不理呢？

原来是有这么一个典故，故事要开始了(*^__^*) ：且听零食君细细道来：

1831年（清道光十一年），”狗不理包子“创始人高贵友出生，原籍在顺天府武清县下朱庄（现天津市武清区）。因其父四十得子，为求平安养子，取其乳名“狗子”，期望他能像小狗一样好养活。

高贵友14岁时，到天津南运河边上的刘家蒸吃铺做小伙计。因心灵手巧又勤学好问，三年满师后，高贵友独自开了一家专营包子的小吃铺--“德聚号”。

来吃他包子的人越来越多，高贵友忙得顾不上跟顾客说话，这样一来，吃包子的人都戏称他“狗子卖包子，不理人”。久而久之，人们喊顺了嘴，都叫他“狗不理”，把他所经营的包子称作“狗不理包子”。

原来是这么一回事啊，中华美食博大精深，原来每一个美食背后都有这么一个励志的故事，学海无涯，吃货们都要苦作舟了O(∩_∩)O哈哈~

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