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开水的保质期，你知道吗？整天喝水却不知道！如果喝了细菌超标的水，很容易引起胃肠炎的癥状，出现腹泻，这就是为什么有的人“喝口凉水都泻肚”的原因！

水质专家介绍，如果打个比方的话，常年累月地喝不新鲜的的水，就如同常年累月去吃含有添加剂的食物。如果日常不注重小小的喝水细节，体内的健康环境不断受到破坏，体质就可能越来越差。

所以，当你出现疲惫、免疫力下降等状况时，注重饮食卫生的同时，也要检查一下自己的喝水得对不对，不要让自己的健康被每天一杯水蚕食掉。

几乎所有人都认为，从安全渠道获得的饮用水是没有健康隐患的，因为它很干净，不会变质。但事实上，如忽略饮水的细节，再干净的水也有变质的可能，并悄悄危害身体的健康。

合格的纯净水都是严格按国家安全饮用水标准進行处理的，只要运输环节做得好，各方面指标就都是达标的。

自己家里烧的开水都是煮沸的，但很少人知道，水烧开后应继续煮沸3分钟，这样才能除去自来水里的氯化物。煮沸3分钟后就要关火，因为如果煮的时间过长会导致水里的亚硝酸盐增多。

晒水，其实就是等待开水冷却。在煮水过程中，其中的有害物质该蒸发的蒸发，该杀灭的杀灭，但不要认为这样就万事大吉了，因为在喝水的过程中还有很多健康雷区。

在晒的过程中，最重要的一点是一定要盖上盖子。同样的道理，如果前一天晚上晾开水时没盖盖子，这杯水就成了细菌繁殖的温床！！

可见，水从被倒進杯子的那一秒开始，就進入了饮水“保险”的倒计时。如果你是一个办工族，早餐到办公室后接了一大杯水，直到下班，这一杯水也没有喝完，转天上班一進门口渴了，便又端起杯子就喝，这个时候你一定没想到，看起来毫无异样、喝起来也毫无异味的水，早已经变质了。你喝下去的不仅是水，全是细菌。