30多年来，Wolf Blass酒厂一直出产着澳大利亚最好的葡萄酒。从1966年开始，Wolf Blass在大大小小的各项国际葡萄酒赛事上赢得3000多个奖项。1992年在国际葡萄酒和烈酒大赛上它被授予年度国际葡萄酒酒商的奖杯；2001年，它又在同一赛事中摘得最佳澳大利亚生产商的头衔。

160多年期间，Penfolds一直是杰出的葡萄酒生产商。它对品质的执着追求、对生产出优质葡萄酒的责任感，已经演变成了一种传统，也对整个澳大利亚的葡萄酒业产生了极大影响并得到了全世界的认可。Penfolds善于从不同葡萄园里获取优质葡萄，其中包括一些南澳最好和最古老的葡萄园。

Orlando酿制葡萄酒的过程是从葡萄园开始的，酿酒使用的葡萄都是由Orlando自己和他庞大的精英种植团队所培育出来，这些葡萄主要生长在澳洲着名的葡萄产地如：Barossa Valley, McLaren Vale, Eden Valley, Coonawarra, Padthaway以及Langhorne Creek等。

自1851年以来，Seppelt酒屋就已经享有"创新优质型澳大利亚葡萄酒"的美誉。Seppelt的葡萄酒包括从起泡酒到获奖的红酒、白葡萄酒和强化酒等一系列产品，无论任何场合，你总会有一款合适的Seppelt葡萄酒。

Yalumba葡萄酒都有自己的风格，每种风格都受到多样化因素的影响。Yalumba酒厂将之称为"可控性因素",比如Yalumba葡萄苗圃和实地制桶工厂，这些都是其它任何一家酒厂都无法效仿的。Yalumba酒厂的历史和传统再加上创新使其在澳大利亚葡萄业起到举足轻重的作用。

Wynns Coonawarra庄园是Coonawarra卓越的葡萄酒生产商，占有着当地最好、最古老葡萄园的最大份额。红色石灰土壤和凉爽的气候使葡萄的风味集中而产量较低。酿成的葡萄酒被视为澳大利亚最好的葡萄酒之一，并因其酒体丰满、保持长久而为人熟知。

在短短30多年，Rosemount Estate已将自己建设成为澳大利亚葡萄酒业的领军企业，生产出一系列反映了澳大利亚丰富气候特征的优质葡萄酒。在过去几年间，Rosemount Estate有了很多的改变，但其对品质的承诺始终未变，这点对世界知名Rosemount Estate的进步和成功来讲至关重要。

作为南澳较为古老、传统的酿酒厂之一，Krondorf酒厂的历史丰富多彩。他是由来到这里的先驱家族之一建立的，但一直到二十世纪七十年代早期由Grant Burge 和Ian Wilson接管的时候才被命名为Krondorf.随着不断出产优质葡萄酒和推广，Krondorf酒厂声誉鹊起，销量也不断增加。

1983年，酒厂上市，两年后被Mildara收购。Burge 和Wilson留在酒厂继续着他们的神话，这个神话在他们凭借1979年份McLaren Vale, Barossa 和Coonawarra的赤霞珠葡萄酒赢得1980年纪念奖杯Jimmy Watson而得到巩固。Krondorf一直是一个值得信任的葡萄酒品牌。