【墨尔本周五见】号称世界上最被低估的面包

2016年01月12日 墨尔本喵喵




1月15日
周五 3:07pm
Garlic Bread香蒜包品鉴大会
世界上最被低估的面包


没错,吃货们又有福啦!!!
本周五3:07pm 在墨尔本板球场Melbourne Cricket Ground将举行蒜香面包品鉴大会,这将是一次别开生面的蒜香面包粉丝的终极聚会!!!


主办者Baxter Kirk认为,蒜香面包是世界上最被低估的面包,没有之一。
它简单,原料只需蒜,黄油和面包,
它方便,制作过程只要短短15分钟,
它便宜,两刀你就可以把美味带回家,
但是同时,蒜香面包又是,
那么赏心悦目,香气四溢,
令人垂涎欲滴。
美食,
有时候,
越简单,越不简单。


届时,整个MCG板球场弥漫着浓郁的香蒜味,听起来都会流口水有木有啊!


据悉,有超过50000人将涌入MCG品尝各式各样的蒜香面包,他们大多是忠实的蒜香面包粉丝,深深地爱着那诱人黄色中的一抹绿,对研磨蒜头和搅拌黄油有着莫名的痴狂。


对于一块蒜香面包,每个人都有自己独特的菜谱,如果你也钟爱蒜香和法棍的搭配,蒜香面包绝对是你的不二选择。


如果你喜欢蒜香面包,没有什么比自己制作的更加特别啦!

但是你知道制作香蒜包,最重要的以为原料是什么吗?

网友一致觉得蒜香面包最重要的一味调料是LOVE……

额,谁能告诉我Justin Bierber has a small club 是什么鬼?
Garlic bread制作方法
言归正传,准备蒜香面包的原料
如下图所示:
(以下图片转自“娜塔不邋遢”)


黄油(或者奶油) 100g
蒜头 100g
杨香菜叶(欧芹) 10g
盐 5g
糖 5g


黄油和蒜蓉比例是1:1混合搅拌,加入香菜,盐和糖可以依据个人口味调整。


搅拌至粘稠状,就像冰激凌一样!


然后将法式长棍面包(Baguette)切成厚皮,是一种最传统的法式面包,营养丰富!
Tips
法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有7道裂口才标准。
将香蒜酱均匀地涂抹在面包片上;

将涂好蒜香酱的面包片放入烤箱,用150度加热至表面金黄,大约3-5分钟,这个时间可以依据个人喜好调节哦!喜欢软一点可以时间短一点!


最后,色香味俱全的蒜香面包就做好啦,是时候品尝幸福的味道啦~~~

墨尔本最好的Garlic bread在哪里?


小编在此再推荐urban list评出的墨尔本最好吃的Gralic Bread餐厅Top 8:
1 Rococo
85-91 Acland St,St Kilda VIC 3182
2 The Waiters Club
20 Meyers Pl,Melbourne VIC 3000
3 Hoffbrauhaus
18-28 Market Ln, Melbourne VIC 3000
4 Pizza Farro
608 High St,Thornbury VIC 3071
5 400 Gradi
99 Lygon St, East Brunswick VIC 3057
6 Horn Please
167 St Georges Rd,Fitzroy North VIC
7 +39 Pizzeria
362 Little Bourke St,Melbourne VIC
8 Mrs. Parmas
25 Little Bourke St,Melbourne VIC


最后的最后,周五到底怎么去?


乘车路线

火车:最近的火车站是Jolimont和Richmond
电车:No. 75 , No.48, No.70
巴士:Route 246,stops in Punt Road
更多信息可以关注Facebook Page:

https://www.facebook.com/events/1159490564078831/

喜欢品尝香蒜包的童鞋,喵喵和你周五见!


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