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肥胖已然成为一个世界性的难题，世界各地都不乏肥胖患者！澳洲儿童的体重严重超标也是一个困扰很多家长的问题。
我们为什么会越来越胖？悉尼大学的研究者们，从餐盘的角度给出了一个回答！
据《每日电讯报》报道，专家称普通的家庭餐盘也会影响人们的健康——至少会增加体重。
餐盘的大小已经从上世纪60年代的18-20厘米增加到了如今的28-30厘米。专家称这促使人们吃得更多，也为肥胖症推波助澜。如今有52.5%的新州成年人正在克服肥胖的问题。
悉尼大学（University of Sydney）博登肥胖研究所（Boden Institute of Obesity）的卡特森教授（Ian Caterson）称，营养、锻炼和饮食失调毫无疑问与家庭用餐具有点关系。“如果你回到过去，看看父辈或祖辈的餐具，你会发现他们的餐盘只比我们目前装配菜用的盘子大一点点。”他说。
鼓励人们吃得小份一点是新州卫生局（NSW Health Authority）“让健康成为常态”（Make Healthy Normal）的活动的一部分。该活动敦促人们对饮食和运动做出小小的改变以实现长远的利益，避免一些并发症比如高血压、糖尿病和癌症。
新州癌症协会（Cancer Council NSW）的营养项目经理休斯（Clare Hughes）称，这些小小的改变比如减小餐盘大小就能对健康带来较大的改变。“人们懂得了防晒和少抽烟，但是他们还没有意识到肥胖、健康饮食、饮酒和体育活动也有癌症风险。”她说。
住在北部沙滩的布朗（Katie Brown）说她还没有注意到餐盘变大了，不过意识到3个孩子需要正确的饮食份量。“如果食物很健康，我会尽量多给他们。如果不健康，我会注意份量大小。”她说。
