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Tim Tam巧克力饼干诞生于1964年，它的生产厂家则是有上百年历史的澳洲最大饼干生产商——始于1865年的澳乐思（Arnott's）公司。

Tim Tam巧克力饼干的名字取自于一匹在1958年赢得肯塔基赛马冠军的马。当日，澳乐思的创始家族阿诺特（Arnott）家族一名成员在现场观看赛马比赛，心血来潮当即决定用“Tim Tam”命名他们的新品。六年后，这款酝酿许久的新品Tim Tam巧克力饼干终于首次进入了澳大利亚的超市，从此Tim Tam巧克力饼干迅速风靡世界。

澳洲人吃Tim Tam的方法也是独树一帜，他们称之为“Tim Tam Slam”，即把Tim Tam两端各咬一小口，再用饼干当吸管，浅浅放入热咖啡，拿铁，奶茶中啜吸。热饮渗入后，Tim Tam巧克力饼干软化得很快，所以要趁饼干还没有解体，赶快放进嘴里整个融化。常这样边玩边吃的人们还总结出，双层巧克力（Double Coat）和焦糖（Chewy Caramel）口味的两种Tim Tam巧克力饼干最适用于这种吃法。

澳洲人将Tim Tam玩出了各种花样：用Tim Tam巧克力饼干作吸管，吸咖啡，吸果汁，吸可乐，可以吸出千奇百怪的好滋味；把Tim Tam巧克力饼干泡入牛奶中，就是一杯浓香无比的上好巧克力奶。

据说澳乐思公司的工厂每天使用20吨巧克力来生产饼干，每分钟产量为3000块。每年原味Tim Tam巧克力饼干的产量为逾1220亿块，这些饼干的总体积可与悉尼海港大桥的钢架相比拟。

所以，关于Tim Tam你不能不知道：

1.澳洲人每年吃掉4500万块Tim Tam饼干（全澳总共也就2000万人口）

2. Tim Tam在1964年2月上市，它的名字以Kentucky Derby赛马节的1958年的冠军马名字命名

3. 刚开始外面包了一层巧克力，是为了增加饼干的甜味，之后巧克力更是越包越厚

4. 在印尼有卖一种cheese口味的Tim Tam

5. 之后更是推出了一种酒心口味

6. 悉尼Tim Tam工厂一分钟生产3000片饼干

7. Tim Tam 饼干由Arnotts公司生产，同时Arnotts公司又是美国吉百利旗下的子公司

8. 这些饼干在美国也很受欢迎，在Target等零售店有售，一些明星也是其粉丝

比如：Taylor Swift

还有，嫩牛五方“Robert Pattinson”

9. 很多不了解 Tim Tams的人Get不到它的最佳吃法：咬断饼干两端，用其作为吸管，吸食热饮，使巧克力慢慢融化。

10. 澳洲人最爱的Tim Tams热饮组合分别是：Tim Tam 配热巧克力和咖啡

11. 当然Tim Tams还有其他功能，比如这样：

12. 总之，澳洲人认为无论什么口味，Tim Tams饼干可能都是他们的最爱

最后，让我们看看Tim Tams还能制作成蛋糕，蛋挞，冰淇淋等多种吃法

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