进入4月，花胶还是“涨”声再起，面对花胶持续涨价这一幕，很多商家与消费者都不太理解，这究竟又是什么原因？其实商家与消费者一样，双方都不愿意听到涨价的消息，可是，涨价却成了事实。为了解开大家的困惑，小编特意将涨价原因总结如下：由于关税上调，而且新西兰即将进入冬季，产地价格不变，由于汇率波动等问题，花胶到了中国后将会涨价。
随着冬季来临，出海捕鱼量减少，预计2016年内，如果市场继续缺少花胶，相信价格今年将上涨一倍。从今年开始花胶市场不断回暖，价格也略有上涨。据记者了解，涨价原因主要在于花胶价格和人工费用持续上涨。进口的花胶在选料和加工生产的一系列的高指标要求，导致花胶出厂成本的上升。 放开二胎的消息传出后，引起了很大的轰动，有分析认为随着政策落地，未来每年或新增人口800万，这意味着，孕婴童产业将迎来新一轮井喷。很多妈妈受“出生台阶”理论的影响，对二胎宝宝更加用心。花胶对于宝宝智力，健康的提升很有帮助，这样又再次引发花胶热销。
花胶的功效已深入人心，尤其是孕妇，爱美女士、小孩等人群。如今随着生活水平的提高。人们对养生保养，滋补美容的要求越来越高。花胶的功效一步步深入和普及，花胶已经进入越来越多的家庭。现在，燕窝不仅仅只是明星富豪们的必备食谱，普通家庭需求量也一样大。今年上半年，中国对花胶的进口总量比去年同期增长50%以上，依然供不应求。
新西兰鳕鳘鱼Ling Fish就是我们经常吃的鳕鱼其中一种。Ling Fish盛产新西兰南岛，但不是新西兰特有，很多国家的海域都会有，所以包括澳洲，阿根廷等国家都会有类似的花胶出产，只不过新西兰南岛海域的环境相对比较纯净。其与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一。花胶素有“海洋人参”之誉。花胶营养成分主要为高粘性胶原蛋白和粘多糖物质，并富含钙、锌、硒等微量元素，蛋白质含量更是高达84.2%,脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低 脂肪食品。并含有丰富的胶原蛋白，有滋阴、固肾的功效，是众多爱美女士食补很好的选择。综上所述，花胶涨价依然还会持续一段时间，涨价是多方面原因导致的结果，什么时候能够停止涨价？一直是商家与消费者热盼的课题。
