水果不要想吃就能随便吃,在食用时有一些事项要注意,切勿陷入误区,给宝宝健康带来不好影响。
1、空腹吃水果
误区:早晨水果是黄金。
纠正:空腹时,特别是一大早,切勿吃以下水果:山楂、黑枣、柿子、菠萝、荔枝、橘子、香蕉等。此时食用会给小朋友的肠胃带来不小伤害,容易引起恶心、呕吐、胃疼等,影响健康。
2、正餐吃水果
误区:宝宝吃饭少,饭后水果来补。
纠正:饭后紧接着吃水果并不是一个明智的做法。这么做的话,其中的果胶吸收水分会增加肠胃负担,而其含有的糖分和有机酸与食物成分产生反应,阻碍营养的吸收,还会发酵,引起腹胀、打嗝、反酸、口臭等现象。
3、蔬菜水果并不同
误区:宝宝不爱吃菜,水果来补充。
纠正:实际上,两种食物的营养差别很大,比如维生素、矿物质,蔬菜所含种类和数量远大于蔬菜。像是白菜、萝卜等常见蔬菜富含VC,比苹果、梨等高出6-10倍。而水果的特点主要在其可直接吃营养损耗基本没有,所含的糖分、有机酸和芳香物质较丰富,可增加热量摄入,有助于促进食欲和帮助营养吸收。然而,即便如此也不宜大量食用水果,否则会让宝宝摄取热量过多,可引起腹泻,影响宝宝健康。
4、正确搭配饮食
误区:宝宝肉蛋奶吃多了,吃点水果可助消化。
纠正:肉蛋奶含有钙质较多,一旦与橘子、石榴、山楂、柿子、葡萄等水果一起吃,那么其中所含的果酸、VC会与钙产生反应形成凝块阻碍吸收,引起腹胀、腹痛等胃肠不适。所以,提醒各位家长,不要将上述水果与富含蛋白质、钙质的食物一起吃,如鱼虾蟹、牛奶。高出6-10倍。而水果的特点主要在其可直接吃营养损耗基本没有,所含的糖分、有机酸和芳香物质较丰富,可增加热量摄入,有助于促进食欲和帮助营养吸收。然而,即便如此也不宜大量食用水果,否则会让宝宝摄取热量过多,可引起腹泻,影响宝宝健康。
5、小心过敏
误区:水果不会引起宝宝过敏。
纠正:对于过敏体质的宝宝来说,食用水果也要注意,以下水果未满1周岁最好不要吃:哈密瓜、杏、香蕉、木瓜、苹果、樱桃、猕猴桃、桃子、李子、芒果等。另外,在第一次添加时应少量,可以去皮蒸熟做成果泥喂食宝宝。
6、安全进食
误区:果皮有农药残留,多洗、多泡、削皮吃即可。
纠正:并不是所有农药都是喷洒,有的是从果树根部施入。所以削皮法也无法彻底搞定农药问题。另外,果皮无论是营养价值还是风味都比果肉好,所以若是洗的足够干净,带皮吃最好。当然,未满1周岁或者肠胃感染的宝宝,建议去皮吃。
在清洗草莓、葡萄等带根蒂水果时不要将根蒂摘除,以免脏水从其溜进去,损害宝宝健康。此外,水果刀在使用前要先确保其清洗干净。
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