南得一见 | 美食美酒篇

2016年08月30日 阳光澳洲行



南澳美食美酒之旅

品味澳式佳酿美馔经典路线

阿德莱德——麦拿伦谷——阿德莱德山——芭萝莎——嘉利谷

全程430公里
welcome to South Australia


这条路线涵盖了南澳大利亚四大优质葡萄酒产区的美食美酒体验,来到举世闻名的芭萝莎, 风景秀丽的阿德莱德山, “葡萄酒绿洲”麦拿伦谷和“澳大利亚雷司令的故乡”嘉利谷。随意挑选酒庄的品酒室浅尝香气四溢的获奖佳酿,或者在被葡萄藤蔓延缠绕的餐厅里大快朵颐,畅享由南澳大利亚当地食材烹饪而成的饕餮美食!


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阿德莱德


在阿德莱德,美妙的食物和葡萄酒是一种生活方式。在这里,你会发现无与伦比的美味农产品和充满魅力的区域特色。

阿德莱德中央市场,是南半球最大的食材市场,置身其中,感受眼前一派熙来攘往的情景,空气中交织着各种清新味道与热闹声音,是城市中心当地人和游客深受喜爱的好去处。全州的农夫们都聚集到这里,出售各种令人垂涎的食材,从生蠔到橄榄油再到各式芝士,应有尽有。这些摊主们源源不断地供应阿德莱德的新鲜食材,更为這座城市贏得热情好客的美名。与当地的美食家和大厨们一起,把您的菜篮子装得满满的,亲密接触南澳大利亚州这个美食总部的风土人情。

离市区不远的奔富玛吉尔庄园,是世界上离首府城市最近的酒庄,游览这个历史悠久的著名葡萄酒庄,包括藏有葛兰许的酒窖,这些葛兰许自二十世纪五十年代起就开始储藏,享誉国际。

阿德莱德——麦拿仑谷

50公里

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麦拿仑谷

麦拿伦谷是深受喜爱的澳大利亚产酒区,有超过60个酒窖。麦拿伦谷有迷人的海滩和美味食物,距离阿德莱德市中心不足一小时的车程。

每年它与巴罗莎谷都要为争夺“澳大利亚最好的施赫”这一殊荣而展开竞赛。在20年前,此地区在葡萄酿造业上还是默默无闻,但现今已拥有超过50个葡萄园和门市店。尤其值得一提的是这里的环保种植理念,对灌溉水源的充分运用和对环境的有序利用和保护,为麦拿仑谷赢得了“葡萄酒绿洲”的美誉。

麦拿伦谷不仅仅是一个国际著名的葡萄酒区,它的风景也十分秀丽,当地的餐馆与咖啡馆提供美味的当地农产品。您可以沿途漫步而行,欣赏着周围各具风格的艺术工作室、画廊和商店,沉醉在麦迪罗糖果店的甜蜜中,品尝精美的糖果,如麦迪罗精致胶状水果,是用一种自然衍生的水果果胶制成的水果凝胶,同时品尝和王冠薄荷糖等。

麦拿仑谷——阿德莱德山

70公里

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阿德莱德山


阿德莱得山区是南澳大利亚面积最大、历史最悠久的葡萄酒产区之一,最早于1839年开始栽培葡萄树。 阿德莱得山区不仅出产众多的美食佳酿,而且风景十分优美,为著名的旅游胜地。

相对凉爽的气候使得阿德莱得山区出产的葡萄酒普遍活力十足,酒体轻爽,优雅清新,以优质的长相思、霞多丽和黑皮诺以及起泡酒闻名。


贝伦伯格草莓农场可以体验了采摘草莓的乐趣,草莓个大汁多,极为好吃,而且还可以买到极为美味的果酱。


漫步在德国小镇汉多夫主街道的手工制品店和工艺品商店之间时,别错过汉多夫酒店的德式猪肘大餐,最近他们餐厅还推出了中文菜单!


阿德莱德山——芭萝莎

50公里

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芭萝莎


芭萝莎作为南澳大利亚州最著名的葡萄栽培地与酿酒区之一,当之无愧的成为了下一个目的地。它由古老的芭萝莎谷和伊甸谷所组成,其历史可追溯到十九世纪初期来自德国的第一批殖民者。从那时候起,芭萝莎便逐渐发展成为一个集建筑、美术、美酒佳肴与音乐为一体的丰盛而充满活力的区域。漫步芭萝莎,触目所及皆是由连绵的葡萄藤组成的绿色波浪,空气中洋溢着沁人的葡萄和花草的清香,让人沉醉。

沙普酒庄,是澳洲最早的酒庄之一。沙普酒庄最知名的葡萄酒是西拉,尤其是西拉起泡葡萄酒,是全澳洲第一家生产此款酒的酒庄。这款起泡酒也为酒庄赢得了世界性的声誉。有美酒,自然少不了美食的相伴。酒庄的Fino餐厅所烹饪的鳕鱼、牛排等美食,搭配美妙的西拉起泡酒,那简直就是神仙般的享受。

在提供普通话解说服务的杰卡斯访客中心观赏葡萄园风光,品尝顶级葡萄酒,参加葡萄酒大师班和烹饪课程,学习葡萄酒的知识,并享用搭配美酒的两道式午餐,或者在杰卡斯的优雅餐厅享受私人订制用餐体验,更甚者可以带上杰卡斯为你准备的野餐套装和自行车游览美丽的风光,享受在大自然中用餐的独特体验!



芭萝莎的麦姬•比尔农场商店内出售各种的美食,如芝士、橄榄油、面包、咖啡、蛋糕、冰淇淋等等,而且还能够在湖边野餐,享受美景,极为惬意。



芭萝莎——嘉利谷

115公里

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嘉利谷


嘉利谷是南澳大利亚著名的产酒区,聚集着四十多家酒庄,你可以随意挑几家酒庄走走,和庄主问候聊聊天,酒庄都带有鲜明的嘉利谷特色——质朴,并且周围被南澳大利亚特色的桉树包围着。

Skillogalee餐厅是嘉利谷有名的餐厅,是品尝美酒美食不可错过的好地方。餐厅在1990年建立,初始是为了向来品酒室品酒的客人提供一些简单的食物,现在这家餐厅享誉澳大利亚,你能够在此消磨一段悠闲时光,惬意非凡。



下月将推出南澳探索者之路篇,敬请关注



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