话梭~~
这两天不是中秋佳节要到了嘛~~
本来哦,过节是一件开心事儿~
But!
悉尼一位华人妹纸却很郁闷,
因为,
她在Burwood的某华人超市,
买到了发霉变质的月饼! ↓↓↓↓
嗯,简单滴来说呢,
就是这位华人妹纸去逛超市,看到超市的月饼在打折,
于是就买了一盒广式莲蓉月饼回家。
然而,回到家打开包装一看,
发现月饼竟然发霉变质了!
于是当时她整个人都不好了。。。
其实啊,
月饼发霉的事情,
身在海外的小编已经不是第一次听说了~~
之前关于海外及国内月饼质量出问题的新闻,
网上一搜,就是一大把呢!
看完了网友的爆料,
大家是不是心里娘娘的!(没有在黑胡建棱啦~^_^~)
总结起来,
每年中秋节都会有的月饼质量问题集中在以下几点:
月饼营养丰富,容易发霉
月饼营养丰富,很适合微生物的生长,所以容易腐败变质啊~
端午节都是在天气炎热的时候,厂家储藏不当更容易坏~~
加上有些小厂商在原料啊~包装啊~仓储啊~
这些环节上没下本钱,相当容易变质!
海外长途运输,不容易保质
月饼自己就是个矛盾的食品,
冷链运输?肯定不行成本太高!
常温运输?也不太行很容易坏!
从中国运到澳洲,
出厂加上出关、海运、入关,这一套程序下来,
各种的冷热交替,
很容易导致品质问题~
不良商家私改日期
换个日期隔年卖这种事儿,
小编听得耳朵都长茧子了,
麻烦厂家造假也长点心好嘛……
真当我们那么好骗?!
其实在海外咱们也经常听到这样的新闻,
会有一些不良商家将前几年卖剩的“僵尸”月饼,
该改日期再拿出来卖,
这次网友爆料的发霉月饼如果不是运输过程中发生了质变,那就是遇到了“僵尸”月饼了。
过期月饼舍不得扔,华人继续吃
土澳买个月饼容易嘛……
这里买一个月饼的钱在国内都能买一兜子了,
肯定有很多华人不舍得扔掉,
比如这位身在海外的黄先生,
就常年吃过期的月饼。
“看着月饼没发霉,尝了一口也没什么异味,就一直吃了,口感差一点,但是我吃了没事,挺好的,就是口感没那么顺滑了。”
专家对此表示,“在很好的环境下,月饼确实有可能不坏,但是这种过期月饼很容易引起食物中毒,建议还是不要吃”。
月饼添加剂和防腐剂太多
据媒体报道,
国内有些不良商家为了牟取暴利,
给月饼超量添加防腐剂,
有一些月饼保质期明明只有30天,
过了10年看起来仍然完好无损……
有些人甚至放漂白剂去漂白莲蓉!
他们防腐的办法只有一个——加“料”!
所以,
月饼还是要买大品牌的~~~
小编在此强烈呼吁各位亲们,
挑选月饼的时候,
一定要仔细检查清楚,
如果打开包装后,发现有发霉长毛什么的,
或者发现月饼已经过期,
请大家赶紧扔掉!
心疼钱,还不如心疼自己的身体!
“问题月饼”,有害健康
过期或霉变月饼容易引起肠胃不适。
食用过期或霉变的月饼,除了可能引起呕吐、腹泻等不良反应之外,
由于过期月饼里含有大量的黄曲霉素,该物质可能致癌,给身体健康带来极大的危害。
另外,
大部分月饼糖分、油脂含量较高,
老年人、小孩及患有糖尿病的人群不适宜多吃…
爱吃月饼的喷油们,也请保持均衡饮食,不要贪吃哦…
最后,
小编为亲们整理了一些“挑选月饼的tips”…
大家买月饼的时候,可以对照着参考哟…
“三无产品”不要买
1、看品牌,尽量选择那些名牌老字号的产品。
2、看商标,买生产标识规范齐全的月饼。
3、看生产日期和保质期,检查包装是否完整;
4、看标签,看名称、配料表、生产日期、保质期、厂址、产品执行标准号、QS标志及生产许可证编号等。
选月饼也要“望闻问切”
1、看色泽。
优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。
劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象;
2、闻气味。
质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。
劣质月饼皮粗馅硬,咬之可见白色牙印,发霉变质,有异味;
3、 问销售
大家不要盲目的选购,特别是价格高昂的精品月饼,只是送礼的,自己吃根本不划算。
自己吃最好到一些现做的月饼店定做比较安全放心一点。
4、切久放
如果家里的月饼两三天内能吃完,室温保存即可。当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存。
最好不要冷冻月饼,月饼冷冻后口感会发生变化。
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色。
“精美包装”不重要
大家不要被动人的广告和精美的包装盒所吸引,因为你主要是吃月饼。
很多的月饼的包装盒很精美,但是里面的东西却发霉变质,就算是送礼的话也很尴尬。
在海外,
咱华人朋友们能够选择月饼的范围不大,品种也不多,
但是咱们都知道,
传统佳节时,吃传统小吃,
这才叫过节!
小编希望大家买月饼的时候,
擦亮眼睛…
健健康康地过个好节!
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