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身在珀斯南部的你或许不知道，有这么一家马来西亚家常菜的餐厅已经静静的在Carousel Shopping center附近的Canning开了6年之久。期间，马来西亚新加坡等等老客都对此流连忘返。这次最西澳“舌尖上的大珀斯”群吃货团有幸被邀请来品尝一下马来华人家香菜品的风味。

咖喱鱼头<翼>(小$32.80/大$42.80)

马来西亚风味的咖喱鱼头煲，汤色诱人。鱼头炸的很酥脆，鱼肉也较为鲜嫩。咖喱不是浓郁辛辣到不可以入口，非常的好下饭。除此之外煲中还有茄子，西红柿等蔬菜。这是一道挺丰富的大菜。

甘香鸡柳 (S $15.80/ L $23.80)

是老板娘特别推荐的本店特色菜之一，口味有点神似Honey Chiken, 因为特调的酱汁具有鲜甜的滋味。鸡柳条经过油炸后再同咖喱叶，洋葱片等等爆炒，增加了鸡肉的鲜香。对口味偏甜的吃货们是一道非常好的选择！

椒盐鱿鱼（小$17.80 /大$27.80)

鱿鱼本身很是鲜嫩，经过面衣包裹后轻轻油炸就可以是一道非常好吃的头盘。加上辣椒等香料的调味，也是不错的搭配。

咖喱牛腩 (S $16.80/ L $26.80)

这道菜是本次试吃的姑娘们大大推荐的菜，刚从马来旅游回来的姑娘说这道菜非常具有马来西亚的风味。咖喱酱汁的口味很浓郁，还带着一点椰香。配上经得起咀嚼的牛腩肉和蔬菜，还有风味香料。整体色泽都是非常的诱惑，吃得下好几碗米饭。

三峇啦啦 (S $17.80/ L $27.80)

即马来西亚风味三巴酱炒蛤蜊。三巴酱是新马一带的特色辣椒酱，通常依照口味不同放入香茅，薑，罗望子，和柠檬进行调味。家香小厨的三巴酱不是很辣，浓浓的酱汁炒起鲜蛤蜊来也是极为相得益彰。

咸鱼花腩煲 (小$16.80/ 大 $23.80)  

咸鱼花腩煲是一道在马来西亚非常受欢迎的必点家常及大排档菜肴。肉与咸鱼经过一起翻炒后带上一点点天然的咸香滋味，搭配上洋葱爆香的合作，是一道很好下饭的家常美食！

龟苓膏 $5

龟苓膏是一个历史悠久的传统药膳，清热祛湿，旺血生肌，相传在清宫中专供皇帝的名贵药物。如今能随意在饭后最后甜品享用极为便利。因为这个黑色膏体由草药制成，本身偏苦味，我国南方一带喜吃龟苓膏加上奶或炼乳或糖水，马来西亚一带爱用蜂蜜提味。这款蜂蜜桂圆肉的龟苓膏真的是大大的滋补。

冰激凌红豆馅饼 $5

是本餐的一大亮点，受到试吃者们的一致好评。软软糯糯热烘烘的馅饼中间是甜蜜的红豆馅料，上面放上一球冰激凌，淋上巧克力焦糖酱汁。既是甜美又是刺激，热热的馅饼和冰激凌同食的时候，让人大呼过瘾。

老板娘和老板兼大厨是一对恩爱伉俪，来自马来西亚的南部，因此菜品的口味较传统而言更为综合融合。再次感谢家香小厨！

看看留言板这次有啥？

咦？留言板里面是啥？

你知道吗?在西澳

有那么一群人,默默的把爱带回祖国!

一滴水,也能映射太阳的光辉!

滴水阳光   为爱前行!