根据美国疾病控制与预防中心（CDC）周三的最新报告，自埃及进口的受污染冷冻草莓已经造成了美国六个州的共55人感染甲型肝炎。CDC警告说，甲型肝炎病毒感染后的潜伏期为15天至50天不等，后续可能还会接到更多的感染病例报告。

CDC的报告称，其中弗吉尼亚州的疫情最为严重，共接到44个感染病例，此外在马里兰州（4例）、西弗吉尼亚州（4例）、北卡罗来纳州（1例）、俄勒冈州（1例）和威斯康星州（1例）也分别出现零星病例，其中俄勒冈州的感染病例为病患此前到访佛州时感染的。

CDC表示，在弗吉尼亚州感染的44例中，其中有一半人需要住院治疗，其年龄跨度从15岁-68岁不等，而且发病时间从5月初至8月份都有。

但直到8月份，弗吉尼亚州的卫生官员经过调查后才发现，这些感染病例基本上都集中在某个特定的区域，而且似乎都是饮用了在一家名为Tropical Smoothie Café餐厅购买的冰沙之后染病。

随后，弗吉尼亚州卫生部在8月21日宣布了上述疫情，并称该部门经过基因测试确认，餐厅用于制作冰沙的埃及进口冷冻草莓受到甲型肝炎病毒感染。

CDC发言人斯宾塞-拉沃尔（Nora Spencer-Loveall）表示，甲型肝炎是一种具有高度传染性的肝脏病毒，可以在人与人之间传播。最常见的传播方式就是人们不小心吃到已经遭受病毒感染者的粪便污染的食物。CDC表示，每年在美国甲型肝炎的爆发案例会从1700例至2800例不等。

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感染甲型肝炎的最典型症状是黄疸——即皮肤或眼睛发黄，其它的症状还包括发烧、乏力、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、尿色变深和粪便颜色变浅。

CDC还表示，大部分儿童在感染甲型肝炎病毒后并不会出现生病的迹象，但80%的成年人则会出现上述感染症状。而且一旦感染者痊愈后，即会产生A型病毒的抗体，以后再也不会受到感染。

甲型肝炎的平均潜伏期 （从病毒暴露到出现症状的时间）为30 天。症状往往呈急性，从轻微到严重，持续达8周。

甲型肝炎症状包括：

▪ 恶心

▪ 食欲减退

▪ 呕吐

▪ 腹部疼痛

▪ 腹泻

▪ 发烧

▪ 全身乏力

▪ 疲劳

▪ 关节疼痛

▪ 黄疸（皮肤发黄 眼白发黄）

▪ 暗色尿

▪ 粪便呈苍白色。

大约75%的成人急性感染多表现为发热、乏力、黄疸等临床症状。儿童急性感染多无临床症状，只有 10%的受感染者在2岁之前会有症状。