漂亮的食物摆盘不仅仅是为了发表在社交平台上，更是吸引顾客的妙招。Instagram和facebook已经彻底改变了餐饮届。创立一个能向别人炫耀的相册不仅限于出来吃饭的吃货们，更是给厨师们提供了一个向全世界展示他们厨房成果的机会。

来自Carnegie的Ryan Lording是个非常“懂行”的厨师。他能一手拿着刀具，一手握着手机并将照片传至Instagram。他现在正在策划将郊区咖啡店放置在美食地图上，去吸引人们排上一小时队伍进店享用。每周都有300多人尽情享受他所制作的超甜奶油小面包，焦糖盐，蜂窝，以及用绿色植物和花装饰的奶油曲奇。Lording很明显感受到将食物传上网站和顾客点单之间的联系。他表示：“很多顾客甚至都不用看菜单，他们就指着手机上的图片进行点单。当你在社交平台上看到某样食物时，它在你的脑海中印象是最清晰和深刻的。”

Lording认为将照片传上Ins是个在众多咖啡店中脱颖而出的重要市场宣传手段。Lording表示：“早午茶对人们来说非常重要，往往是产生对话的开始，同时也可以使你被人们所注意。”

Nathan Toleman是另一位咖啡店店主，他也很好很妙地运用了社交媒体。他有两家店，一家是在Richmond的Top Paddock，另一家是在South Melbourne的The Kettle Black。这两家店不仅味美，而且造型吸人眼球，通常需要很长的等位时间。

该店的鲜花乳酪蛋糕已经连续3.5年出现在Ins菜单上，在各个店铺都有很大的需求。Toleman表示：“如果店家能提供美丽和有显著特征的食物配上精美的盘子或者在一个唯美的空间下，顾客会很乐意分享食物至自己的社交平台。越多的顾客分享他们的食物照片，或者点赞，或者评论，都会带来很多潜在的新顾客”。

社交媒体是个很不错的方式将新的餐饮带到墨尔本。Toleman先生说：“人们通常来到墨尔本后就直奔咖啡店，很多时候他们早就在Ins上选好了他们要吃的食物。”

盘点墨尔本Ins上十大最火的点心

Wearecombi

拥挤的店面，人们常常被五彩的奶昔和健康原生态的食物所吸引。

Jimmy Grants

不再是深夜弹出的窗口，去George Calombaris的连锁店享受美食和获得Ins积分吧！

Left Field

甜美是这家坐落在Carnegie咖啡店的招牌。

Doughnut Time doughnuts

社交平台上的坚果很多，这个品牌有无止境的变化，最终吸人眼球的还是糖果系类。

The Kettle Black

跟空气一样轻的布丁，配上椰奶、水果和鲜花就像南墨尔本咖啡馆本身一样高贵。

Mylkbar

蓝色藻类拿铁，装在骷颅头里的彩虹冰沙，翡翠绿汉堡和烤薄饼都会吸引在St Kilda闲逛的人们。

Top Paddock

坐落在Richmond的咖啡店因蓝莓乳酪烤薄饼配上枫叶汁、种子、奶油和花朵而出名。

Naughty Boy

在Ins上走红的Naughty Boy坐落在Carlton，天天排起长队。健康的蓝莓杏仁配上巧克力酱和慕斯就是人生享受。

Burger Love

软软的、出汁的汉堡让人想一口吞下并且不告诉心理医生~

Burch & Purchese

像一个孩子一样观赏和品尝位于South Yarra店内的蛋糕、手指饼和糖果。