日式原素小清新，太喜欢【NOZOMI希】这调调了！,墨尔本吃饭吧微信公众号文章

在墨尔本这个文化多元的城市里，要找一家风格独特的餐厅并不是什么难事！奢华有格调的米其林星级餐厅，休闲惬意的意式咖啡Brunch餐厅，异域风情的泰国东南亚餐厅，都是风格迥异，却又着不少粉丝的！看腻了花里花哨的装饰，日式原木的小清新风格，简洁清雅，到在这时显得独树一帜，让人耳目一新！在Clayton有那么一家清爽敞亮的日本料理店【NOZOMI希】，周末的时候约上好友，小坐一番，在清新自然的环境下，品尝日式美味，感觉太棒了！

原木的餐桌椅，宽敞明亮的室内环境，让人一进餐厅就有种清新舒适的感觉。就像“NOZOMI”在日语中的意思一样，餐厅的环境让食客对食物产生了最美好的希望和期待！店内的料理师来自日本，有着25年的厨师经验，他认为厨师应该是魔术师一样的存在，可以把没有生命的食材赋予生命。无论是传统的sushi、Sashimi、各色小食，还是热气腾腾的Nabe，都十分受到食客们的喜爱！

Sushi Nigir

【NOZOMI希】融入了“Sushi Bar”的理念，希望为客人带来最精美的寿司享受。料理师们不断推陈出新，创新出不同季节的Sushi来满足当季口味的需求。“现点现做”保证了Sushi的新鲜和品质。三文鱼、金枪鱼、吞拿鱼、大虾与寿司米饭，在大厨专业的技术下，被精心制作成手握，搭配蟹子军舰，玉子烧等寿司，制作成一个口感丰富的寿司拼盘。虽然寿司都是纯手工制作的，但是价格却很亲民哦。边聊天边吃寿司，一口一个，清甜美味！

Sashimi

鲜美嫩滑的刺身你爱不爱？优质新鲜的三文鱼、金枪鱼、吞拿鱼被大厨用巧妙的厨艺切片摆盘，整个刺身拼盘摆盘精美，色彩明艳丰富，宛若一个艺术品。新鲜鲜甜，软嫩顺滑的生鱼片，真是大写的美味！低脂低卡路里，这么健康，女生们可以不用担心会发胖，尽情地大快朵颐吧！

Japanese Egg Omelette

玉子卷真的是那种吃一次就会爱上的日式小食。店内厚烧的玉子卷，口感醇香绵密，软嫩厚实，还有微微的甜味。这地道经典的口味，无论是作为餐前小食，还是饭后甜点，都是很棒的选择！

Salmon Shio

三文鱼应该是很多女生的最爱吧！新鲜优质的三文鱼肉，嫩滑鲜甜，低脂低卡路里，健康又不怕发胖。料理师精心将三文鱼加入照烧酱后烤制。经过烹制调味的三文鱼，肉质紧实，咸香入味，又不遮盖本身的鲜美口感。吃的时候，挤上一点儿青柠檬汁，微酸微甜，太美味了！

日式小火锅Nabe

日式小火锅在冬天简直是再适合不过了。【NOZOMI希】养生健康的日式小火锅有三种口味可选。如果你喜欢泡菜和猪肉，你会爱上Kimuchi Nabe; 如果你是个饺子控，那么久别错过Shui Gyoza Nabe;如果你是个素食爱好者，那么这款Wakame Tofu Nabe会成为你的最爱。来份可爱的小火锅，整个人都感觉暖暖的！