啤酒花在加拿大奇缺，几乎都靠进口。布莱恩·皮尔森 ( Brian Pearson)是其中的一位商机发现者，他放弃了从事25年之久的金融工作，决定去当农民。原料新鲜对精酿啤酒来说极其重要，而啤酒花正是其中的一种必需原料。由于啤酒花种植难度和成本高，虫害问题严重，回本慢，所以现在加拿大精酿啤酒商们用的啤酒花大都依靠进口美国西北部和欧洲地区。近年来，加拿大啤酒花种植场逐年增长，尤其在BC省和安大略省，安省的啤酒花种植场在4年当中从5个增加到 80个。有精酿商表示，有的时候，需要提前几年与啤酒花种植场签订合同，甚至可能作物还没种下，合同就已经签订好了。

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