一日一城丨海滨城市布莱顿,侨外英国微信公众号文章

布莱顿是英格兰南部海滨城市，标志性建筑是英皇阁(Royal Pavilion)，布莱顿以其密布鹅卵石的海滩而著称。布莱顿大学是英国实力最强的大学之一，学校的科研达到了国际先进水平，其中许多科研工作者都是该领域公认的国际级专家。

英国的城市大都趋向于将大教堂作为城市的中心，而布莱顿却恰恰相反。这座英格兰南部海滨城市的标志性建筑是英皇阁(Royal Pavilion)，这是1815年为方便当时的里根特王子与他的情妇Fitzherbert幽会而建造的。当昔日不可告人的私情渐渐褪去，这里显现出来的就是其奢华的本质了：印度支那风格的佛塔，宝塔和圆顶屋。那位里根特王子，也就是后来的国王乔治四世，将布莱顿视为一个逃离伦敦那些不合事宜的马屁精们的理想“避难所”。从宴会大厅延伸出来的树枝形装饰灯远看上去像是从一条巨龙的口中探出的一样。在排场的餐厅里可以尽情享用足足有20道美味菜肴的一顿大餐，这里的铁柱子被艺术化地装饰成棕榈树。当里根特王子决定选择布莱顿作为其度假地的以后，其他人纷纷向往，结果在当地留下了很多乔治风格的建筑，并背上了过于奢靡的名声。

布莱顿则以其密布鹅卵石的海滩而著称。这里地处“大伦敦”区域南部，距离伦敦市区仅1小时路程，这里不同民族的居民和移民时刻准备着为在布莱顿举办的大大小小的庆典活动穿上各色的奇装异服。英格兰最大的布莱顿节每年5月份举办—街头剧场、艺术品展览、音乐演出应有尽有。而同性恋大游行则在每年8月初开始；到了冬天，则有“烧钟节”—一种在冬至日（12月21日）的特殊庆祝方式。布莱顿的性格是中庸和有趣的，但她从不自命不凡。

布莱顿大学目前共有10大院校、100多个科系、超过300多项本科和硕士专业。在最新的全国教育质量测评中，有近三十个专业表现突出。其中艺术与设计、艺术史、哲学、医药与药理学、图书馆信息管理以及运动、休闲与酒店管理等专业的学术地位更是不容忽视，年年在《全英高校杰出科系》榜上有名。除工程，自然科学与数学，环境建设，计算机信息，商科，教师培训，社会科学，人文科学，艺术、设计与表演艺术等热门专业外，极具学术优势的MBA(技术管理方向)、工程管理、建筑学等方面的课程，也吸引了来自世界各地的莘莘学子。毕业生长期以来在全英高校中保持高就业率。布莱顿大学还有一些可供国际学生申请的奖学金，包括：布莱顿大学国际奖学金，每年25个奖学金名额，获得者每年可以减免学费3000英镑。布莱顿大学国际研究奖学金，每年4个名额，获得者每年可以减免一半的学费。以上两项奖学金的申请者需要事先获得大学录取通知书，然后发电子邮件国际关系办公室提出申请，奖学金申请的截止日期是每年的6月30日。此外，布莱顿大学还有多项体育奖学金，申请的截止日期是每年的5月31日。

作为一个海滨城市，海鲜也成了大家的首选，Regency Restaurant——布莱顿超红的海鲜餐厅。餐厅于1965年开业，已经有五十多年的历史了。错落分布在临海的白色别墅中，一眼就能看见这家挂着显眼红色招牌的海鲜餐厅。店外可以眺望海景的餐桌旁总是坐满了食客，桌上满是各色海鲜，一看上去就很有食欲。食材几乎囊括各种海鲜种类，海鲜也很新鲜。贻贝、扇贝、螃蟹、大龙虾、鳕鱼、黑线鳕、比目鱼什么的通通都有，烹饪方式也非常丰富，炒、烤、深炸等等。

Regency Restaurant会把所有海鲜烹制好，摆成很漂亮的形状，放在一个超大的盘子里一起端上来，视觉上看起来很大气，而且拍照超漂亮的，尤其当你点了烤龙虾这种块头儿大的海鲜，颜色又鲜艳好看，感觉就很贵气！Garlic Butter配龙虾是王道，烤扇贝肉质细嫩，酱汁浓郁，海鲜烩饭也很美味，但量比较大。餐厅价格实惠，是大家来到布莱顿很值得一试的地方。各种海鲜一般7 – 10镑左右，最贵的大概十多镑。