杭州G20峰会晚宴菜单揭晓,菜名亮了!

2016年09月04日 澳洲美食见闻



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2016年二十国集团工商峰会(即“B20峰会”)今天在杭州开幕,习近平主席出席开幕式并发表主旨演讲。B20是G20峰会的重要配套活动,来自20国的工商界代表会从全球经济层面为G20建言献策,堪称经济界的顶级峰会。

除了严肃的全球经济话题,参会领导人、企业家的衣食住行也备受关注。那么,参会领导人、企业家晚餐都吃啥呢?官方公布的菜单显示,B20晚宴总计14道美食,主菜以浙江菜为主,包括了西湖菊花鱼、杭州笋干卷、新派叫花鸡等浙江经典名菜。



浙菜基于江南文脉,坐镇鱼米之乡,一直是中国“八大菜系”之一。本次B20峰会,浙菜让全球政要、企业家品味到了中国餐饮美食的风味和文化。


问:八方宾客、大展宏图、紧密合作、共谋发展、携手共赢、承载梦想。。。这些菜名,到底对应的是什么菜呢?


戳图了解

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菜名中英对照:


八方宾客(富贵八小碟)

Appetizers combination


大展宏图(鲜莲子炖老鸭)

Double-boiled duck with lotus seed


紧密合作(杏仁大明虾)

Deep-fried prawn with almond


共谋发展(黑椒澳洲牛柳)

Pan-fried Australian beef with black pepper


千秋盛世(孜然烤羊排)

Roasted lamb chop with cumin


众志成城(杭州笋干卷)

Dried bamboo shoot roll,HangZhou style


四海欢庆(西湖菊花鱼)

West Lake fresh water fish


名扬天下(新派叫花鸡)

Beggars chicken


包罗万象(鲜鲍菇扒时蔬)

Braised vegetable with mushroom


风景如画(京扒扇形蔬)

Braised seasonal vegetable,Beijing style


携手共赢(生炒牛松饭)

Fried rice with minced beef


共建和平(美点映双辉)

Chinese petit fours


潮涌钱塘(黑米露汤圆)

Sweetened cream of black rice with dumplings


承载梦想(环球鲜果盆)

Seasonal fresh fruit platter


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