如果说还有哪一个国家的人会像中国人一样爱吃饺子，那应当算是乌克兰人了吧。从饺子馅上看，土豆泥和奶渣馅是乌克兰人的最爱。从外形看，一般都是半圆形或者干脆包成圆形。

乌克兰饺子个头非常大，吃法也非常丰富。可以用鸡汤来煮饺子；也可以将饺子用清水煮好后沥干，与用油煎得焦红喷香的葱丝搅拌在一起吃；最常见的吃法是把煮好的饺子蘸着酸奶油吃。

意式方饺（Ravioli）是意大利的传统美食。用鸡蛋和面粉做成方饺的面皮，包入肉和蔬菜，放入水中煮熟。因为形似一个扁平的小枕头，所以经常被称为方饺子。

这种意大利饺子澳洲几乎所有超市均有售卖，意大利饺子在和面时只用鸡蛋，同时面粉中加入一些玉米面，用机器压出来的饺子皮非常有韧性。饺子馅的原料以海鲜、蔬菜、奶酪、牛肉、鸡肉和蘑菇等为主。

原汁原味的坦桑尼亚炸饺，外表金黄，三角形，个头小巧，几乎可以一口一个。一份六个，三荤三素，荤馅为牛肉，素馅为青豆、胡萝卜等蔬菜混合制作。

坦桑尼亚饺子讲究皮薄馅大，做饺子的面粉跟中国饺子差不多，但饺子皮是用专门的机器压制的，比中国饺子更薄。

印度人一般将饺子作为头盘或开胃菜，有时也在英式下午茶中把它当作点心食用。在印度party或酒会上，印度饺子是一道必不可少的美味。

印度咖喱饺的馅一般由洋葱、土豆泥、葡萄干、腰果、蔬菜、豌豆以及鸡肉末等混合印度香料制成，饺子是三角形的，食用前在油锅中炸成金黄色，享用时直接用手拿着，蘸上餐厅特制的绿色薄荷酱，咬上一口，满口溢香。

泡菜国的水饺大家一定也不陌生，亚超几乎都有卖！韩语把饺子称作馒头，包着的馅料是牛肉，还有大量的辣椒，形状为半月形。

日本人吃饺子很少煮着吃，大部分都是煎着吃，就是我们俗称的锅贴。他们把饺子当成菜来吃，一个小碟，上面放四五个锅贴，端上来之后，可以当下酒菜。

俄罗斯的饺子在当地也是一种美食，特别是在西伯利亚地区，天寒地冻，唯独饺子不怕冻，连菜带面都有了。平常包完饺子，根本不用往冰箱里放，往窗台放一晚，第二天早上就冻得跟石头一样了。想吃的时候，抓一把一煮，这就是一顿饭。

俄罗斯的饺子，个头比较小，乍一看，有点像我们的馄饨，煮熟了之后，蘸奶油或沙拉酱吃。