3月26日，春播再度携手澳大利亚贸易投资委员会 (以下简称澳委会) 主办的“春播全球美食烹饪课堂之舌尖上的‘澳’秘”专场活动在本味生活馆隆重举行。

自去年11月，澳贸委与春播签署战略合作协议后, 澳贸委和春播再次携手联合主办此次 “春播全球美食烹饪课堂之舌尖上的 ‘澳’秘" 活动，旨在携手传递安心健康的美食生活理念，将来自澳大利亚的优质食材以正确烹饪方式传递给美食爱好者们。

澳大利亚驻沪总领事馆商务领事莫博仁 (Brent Moore) 先生为活动致辞，他表示与春播的合作已经不是首次， 一直以来澳大利亚都与春播长期致力于把安全食品带上中国餐桌，而此次的现场烹饪演示活动让消费者更加直接的体验澳大利亚的优质牛肉。

此次活动邀请了原澳大利亚阿德莱德凯悦酒店的大厨 Tal Surmon 先生作为演示嘉宾。大厨的烹饪理念为：新鲜即为最好。他本人也一直致力于寻找最好的食材，赋予食物生命力、色彩和意义。这样的理念和澳大利亚新鲜的食材不谋而合，吃真实的食物，让食材为自己发声。

Tal Surmon 先生为大家带来了2道更符合中国人口味的创新澳式美食的现场烹饪教学。第一道浓味牛肉意面，选用来自澳大利亚天然牧场的牛腱子肉。澳大利亚拥有广阔的草原，对安全、健康牛肉的生产有着得天独厚的自然优势。新鲜牛肉在各种香料里腌渍整晚，经过4-6小时的慢煮，肉质变得酥软不散，牛肉的浓郁汤汁融入在意面中，一道浓味牛肉意面完美出炉。

第二道澳风咖喱牛肉，选用澳大利亚150天谷饲眼肉牛排，这是牛肉中最柔嫩多汁的部分。牛肉预先放在红咖喱酱和玉米淀粉中腌制，然后与烘烤至金黄的澳大利亚夏威夷果及各种鲜蔬和调料相结合，且将眼肉牛排的汁水牢牢锁住。澳大利亚的美食结合了世界各地的饮食精华，这道澳风咖喱牛肉，就是这样一道融合了百家之长的珍馐。

澳大利亚拥无公害的纯天然资源、肉类产量世界第一，通过此次舌尖上的“澳”秘专场活动，安心健康的美食理念被传达给了消费者。春播的用户是对食品品质和安心度有极高要求的一类消费者，未来双方将更进一步的共同传递健康安心的饮食文化，把越来越多澳大利亚顶级品质美味零距离的呈现给消费者。